闵行牛排加盟?三、 行業看點 1. 缺人才目前制約西餐連鎖經營業發展的最大瓶頸還是人才因素,專業的西餐技術人員大多數集中在星級飯店在大衆餐飲市場上,專業管理人員和技術人員非常缺乏 ,下面我們就來聊聊關于闵行牛排加盟?接下來我們就一起去了解一下吧!
三、 行業看點
1. 缺人才。目前制約西餐連鎖經營業發展的最大瓶頸還是人才因素,專業的西餐技術人員大多數集中在星級飯店。在大衆餐飲市場上,專業管理人員和技術人員非常缺乏。
2. 披薩市場增長超猛。中國現有的披薩市場每年有20億元左右的需求,年增長率達到驚人的100%以上。
3. 西餐消費呈“棗核形”,高低差距不大。西餐的“棗核形”消費是指價格低的西餐品種不太多,特别昂貴的品種也不多,都集中在中間的層面,高低差距不大。這個消費特點說明消費群體相對集中和穩定。
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