三鮮菜花?準備菜花、豬肉、木耳、西紅柿、香菜、蔥姜、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖、香油、料酒豬肉剁泥,加适當的水、鹽、料酒、雞精、蛋清,順一個方向攪拌上勁後加入蔥姜末、香油拌勻,我來為大家科普一下關于三鮮菜花?以下内容希望對你有幫助!
準備菜花、豬肉、木耳、西紅柿、香菜、蔥姜、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖、香油、料酒。豬肉剁泥,加适當的水、鹽、料酒、雞精、蛋清,順一個方向攪拌上勁後加入蔥姜末、香油拌勻。
鍋内坐油,擠成小丸下鍋炸至金黃色撈出備用。
菜花洗淨,切小朵;木耳泡發後洗淨;西紅柿切塊;香菜切小斷。
鍋内放少許油,下蔥姜爆香後放入肉丸和木耳,放醬油、糖、雞精、胡椒粉調味,加适量水。
水開後,放入菜花和西紅柿,待斷生後起鍋,放入香菜碎即成。
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