家常菜 家常味 平平淡淡回家吃飯。
By 蟲懶懶
1、青椒去蒂 去籽 切絲備用
2、洋蔥 切絲
3、瘦肉 切絲 加入食鹽 白胡椒粉 白糖 1勺生抽
4、再加入料酒 順時針抓拌均勻,加入1勺玉米澱粉 抓勻 腌制10分鐘。
5、炒鍋燒熱放油 下入肉絲炒散, 肉絲炒至變色盛出備用。鍋内留底油下洋蔥絲炒香。洋蔥炒出香味,青椒絲入鍋。
6、青椒炒2分鐘左右 淋入1小勺生抽 提鮮。翻炒均勻 放入炒好的肉絲。
7、肉絲和青椒炒勻 撒鹽 雞粉調味。
8、大火翻炒均勻 關火。
9、盛入盤中。
10、✅完成✅
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