豆腐煲的家常做法?主料:豆腐3塊輔料:油适量、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、生粉1.5茶匙、大蒜10克、小蔥2根,我來為大家科普一下關于豆腐煲的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:豆腐3塊。
輔料:油适量、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、生粉1.5茶匙、大蒜10克、小蔥2根。
鍋内放油,豆腐切塊入鍋,轉中小火慢煎。
兩面煎至金黃後盛出。
爆香蒜末。
沏入開水,調入适量鹽,糖,生抽,蚝油等。
把煎好的豆腐塊回鍋,轉中大火燒制。
當鍋内的湯汁快要收幹時,放入蔥段。
倒入芡汁。
大火收汁,即可出鍋。
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