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九陽多功能空氣炸鍋kl40-sf100

健康 更新时间:2024-06-16 04:05:14

很多人很好奇什麼是空氣炸鍋?它的工作原理是怎樣的呢?其實,空氣炸鍋是一種高科技烹饪工具。它主要運用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋内形成急速循環的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。其實,蒸汽炸鍋也是同樣的原理!

九陽多功能空氣炸鍋kl40-sf100(蒸炸聯手的九陽SF1空氣炸鍋入手新體驗)1

近幾年,随着人們生活水平的逐步提升,蒸汽炸鍋也走進了千千萬萬的普通家庭。而九陽作為一家專注于廚房小家電産品的企業,不管是用戶口碑,還是産品質量都深受用戶喜愛。當然,其SF1蒸汽炸鍋也很快得到了市場的認可和接受。

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SF1蒸汽炸鍋在配色方面以深空灰為主,産品上方是操作面闆,中間是可視窗,正面有一個開蓋把手,最下面配備了供水盒。頂部是觸控操作區,質感非常不錯,功能模式清晰明了。它主要分為空氣炸、蒸汽烤和原味蒸三大功能。另外,三大主模式下還各配備了多種不同的模式和常用場景,更配有溫度和時間的說明,即使不查看說明書也能熟悉操作,烹饪喜歡的食物,這對廚房小白來說非常給力。

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360度的可視窗口,能夠輕松地看到裡面的烹饪情況,特别是在探索一些新菜品的時候,能夠一目了然的知曉火候情況,防止食物烤焦或者未烤熟的狀況發生,至少在視覺上能夠減少一些失誤,畢竟中國人很講究食物的“色香味俱全”。

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SF1蒸汽炸鍋的蒸汽水箱是有明顯加大的,而創新專利水箱在九陽諸如電飯鍋用蒸汽、破壁機用蒸汽等産品上都看到了身影,現在連空氣炸鍋也運用上了,真的是不怕做不到,就怕想不到!為什麼加上蒸汽呢?因為有了蒸汽,它既可以當蒸鍋使用,蒸米飯,蒸五谷等等,另外也有蒸汽烤,這樣對比普通的空氣炸鍋,口感更鮮嫩,不會有幹巴巴的感覺。其次,水箱上也有明顯的最大水位線标識,值得注意的是它隻支持純淨水,類似自來水、礦泉水等是不支持的。

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SF1蒸汽炸鍋讓熱量在鍋體内循環,達到360度全方位立體勻熱效果,這也是空氣炸鍋的基本原理。

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與九陽老款空氣炸鍋相比,SF1蒸汽炸鍋采用的光波管在使用時發光快速升溫,并且加熱更均勻。同時,九陽SF1空氣炸鍋以空氣熱風替代熱油,保留食物剛出爐時的口感。這是九陽在産品功能上做了很大的一項技術提升。

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自帶烤架,而且内膽拿出來以後可以看到中間有一個蒸汽出口,加熱水箱内的純淨水形成的水蒸氣會通過它進入内膽中,來實現蒸汽烤的功能,鎖住食材水分和營養,鮮嫩度更高,真正實現外脆裡嫩。

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為什麼那麼多人願意花更多的錢買蒸汽炸鍋而不是烤箱?其實還有很重要的一個原因是蒸汽炸鍋出來的食物沒那麼油膩,而且火候方面也更容易把握和直觀。像筆者比較喜歡的脆皮雞翅和雞腿,用蒸汽炸鍋做出來的不僅外焦裡嫩,而且味道方面更是有增無減。如果想吃了,可以隔天買好主料和配料進行腌制放置在冰箱,第二天隻需要設置好模式,大概30分鐘左右就可以吃,非常高效又衛生。

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老實說,SF1蒸汽炸鍋時屬于一物多用型烹饪工具,雖然目前筆者很多功能和菜譜都在探索階段,但是期待感和驚喜感還是很足的。像它推薦的蛋撻、烤魚、生蚝等等食譜,筆者都會逐一嘗試,尤其對廚藝小白來說,更是必備單品,你說呢?

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