土豆粉如何做成酸辣粉-tft每日頭條

土豆粉如何做成酸辣粉

美食更新时间:2025-01-21 21:26:09

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）1

偶爾有些慌，同行們都開始各種大魚大肉分享年菜，我還在清粥小菜我行我素分享日常，他取笑我說：真是佛系的可以。我說沒錯，年年這個時候都在教大家年菜，該教的以前都教過了，大不了，過幾天發幾個合集好了。每天該吃啥吃啥，該減肥還減肥，日子是一成不變的平靜。

中午前，肚子有些餓，突然想吃粉了。朋友寄來的土豆粉還有很多，信手拿過半包，用清水浸泡至變軟，三下五除二地給自己煮了一大碗粉，用自己喜歡的調味方法，十分鐘上桌，然後用五分鐘把它消滅幹淨。說實話，自己簡單一做，比我前些天買的某大咖家的螺蛳粉還可口。做法分享給大家，懶人版麻汁粉，好吃更好做，簡單到手到擒來。

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）2

【麻汁土豆粉】

【食材】：土豆粉半包、香蔥兩棵、芝麻醬1湯匙、陳醋2湯匙、鮮醬油1湯匙、辣椒油半湯匙、鹽少許、花椒油少許。

【具體做法】：

1、把用冷水把土豆粉浸泡至發軟，沒有土豆粉，用紅薯粉也是一樣的做法。

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）3

2、燒開清水，把土豆粉放進去小火煮至十成熟。

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）4

3、在煮粉的過程中，我們來準備調味汁：大碗中加入一湯匙芝麻醬，用溫水澥開。

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）5

4、然後加入陳醋醬油花椒油和辣椒油，嘗嘗鹹淡，味道不夠再加鹽，拌勻後，這麻汁就完成了。

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）6

5、把煮好的土豆粉撈進麻汁中，再倒些煮粉的湯，撒上香蔥或香菜末即可開動。喜歡吃花生米，就把它少油炒熟去皮後加入幾粒。

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）7

6、麻辣酸爽，粉滑湯鮮，雖然這湯很好喝，但礙于熱量，我隻喝了一小口解饞，冬天，也要時刻注意熱量，增肥容易減肥難。

土豆粉如何做成酸辣粉（花幾分鐘給自己煮碗麻汁土豆粉）8

我是靜默成詩，美食領域原創作者，一直緻力于把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發并留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

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