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針菌豬肝湯怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 02:11:09

針菌豬肝湯怎麼做?主料:金針菇1包、豬肝50g、豬心50g調料:香菜适量、魚露适量、調和油适量,接下來我們就來聊聊關于針菌豬肝湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

針菌豬肝湯怎麼做(怎樣做針菌豬肝湯)1

針菌豬肝湯怎麼做

主料:金針菇1包、豬肝50g、豬心50g。

調料:香菜适量、魚露适量、調和油适量。

豬肝、豬心、瘦肉切片。

金針菇用到切去根部髒物; 清洗一遍後放入清潔盆裡浸泡一會,去除殘留農藥。

将鍋置于火上,往鍋裡注入适量水,水開後将食材放入開水中涮之七成熟。

食材撈出後裝入碗中,待用。

将涮肉的湯瓢去血沫,放入金針菇,重新把碗裡的食材一起放入鍋中煮熟; 出鍋時撒上香菜,加魚露調味。

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