寶寶七八個月時可以嘗試添加肉類輔食,第一口肉類輔食肯定是肉泥。和蔬菜一起攪打成泥,肉的粗纖維會打散,口感就不會又柴又硬了,屬于那種棉密密的,寶寶用嘴抿抿就可以直接吞咽了。 羊肉和牛肉裡的鐵元素相對于豬肉都比較高些,羊肉相比牛肉來說要嫩一些,加上蔬菜一起給寶寶添加,有營養還易于吸收。 添加的前提是寶寶已經吃過南瓜且對不過敏,初次嘗試要少量,觀察寶寶是否有過敏反應。
難度:切墩(初級)
時間:10-30分鐘
食材清單
南瓜 100g 、 羊肉 35g 、 溫水 50ml
烹饪步驟
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備好食材
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南瓜去皮切碎
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羊肉去肥去筋切碎tips:肥的肉相對于寶寶來說太難消化,所以要去掉
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羊肉和姜冷水入鍋,開大火煮沸
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用勺子撇去浮沫tips:産生浮沫都是肉裡殘留的淤血,所以要去掉
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南瓜放入蒸籠裡,放在煮羊肉的鍋上
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南瓜和羊肉一起蒸煮15min左右tips:建議大家給寶寶吃肉也選用嫩的部位,煮的時候切得小一些,這樣快熟些
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煮好的羊肉和蒸熟的南瓜倒入輔食機中
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加50ml溫水,攪打細膩tips:給寶寶食用,建議加溫水,這樣出來肉泥的溫度剛好寶寶可以直接食用
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綿綿的,一點兒也不柴的肉泥,搭配蔬菜更好。也可以和寶寶吃的米粉一起混合食用哒~
最後一步
可以将剩餘的肉泥放在寶寶輔食分隔盒中,密封冷凍保存,吃的時候拿出來上鍋蒸一蒸就可以食用了。
小貼士
1.同樣可以做豬肉泥,雞肉泥,牛肉泥等。 2.小月齡的寶寶建議一次少吃一點,以防引起消化不良。
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