靈芝自古以來就有“仙草”、“瑞草”之稱,古人也常把靈芝、石斛、冬蟲夏草、雪蓮、人參等稱為中華仙草。那麼,與其相關的靈芝粉、靈芝孢子粉和破壁靈芝孢子粉究竟又有什麼不同呢?
靈芝
1、在來源、作用及吸收方面:
(1)靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的幹燥子實體,經過粉碎加工之後稱為靈芝粉。其味甘、性平,歸心、肺、肝、腎經,具有補氣安神,止咳平喘的功能。常用于心神不甯,失眠心悸,肺虛咳喘,虛勞短氣,不思飲食等病症。
(2)靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期,從靈芝菌褶中彈射出極其微小的孢子,也即靈芝的種子。靈芝孢子一般隻有5~8微米大小,在顯微鏡下放大後能夠看到一顆顆橢圓形的孢子,集中起來後呈粉末狀,所以稱為靈芝孢子粉。現代研究發現,靈芝的孢子中凝聚着靈芝的精華,是靈芝藥理活性成分的主要來源。相比靈芝本身,孢子中的有效物質一般更容易被人體吸收,利用率較高。
(3)破壁靈芝孢子粉是經特殊的破壁技術處理之後的靈芝孢子粉。靈芝孢子外壁結構比較特殊,在胃中很難自然分解,導緻有效成分不容易被人體充分吸收利用。因此靈芝孢子采集之後并不利于直接食用。隻有通過細胞破壁技術打開外壁,裡邊的有效成分才容易吸收。通過采用先進的破壁技術,提高其破壁率,使靈芝孢子完全破壁,最大程度地保留其有效活性成分。這就是人們常說的破壁靈芝孢子粉。高品質的破壁靈芝孢子粉多具有增強免疫力的保健功能。
靈芝粉
2、在營養價值方面:(破壁)靈芝孢子粉的營養價值遠高于靈芝(粉),其靈芝多糖和靈芝三萜等的含量均較後者要高,是靈芝的精華部分。常用于三高及免疫力低下的人群。
靈芝孢子粉
3、在食用方法方面:破壁靈芝孢子粉常用于直接沖服或裝入空膠囊中用水送服;靈芝(粉)服用時常用紗布包裹,熬粥、煲湯;或者取适量,用蜂蜜水沖服,還可以用來泡茶。
破壁靈芝孢子粉
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