都說中國人愛喝茶，其實養生和喝茶有着一定的聯系。茶的飲用呢，是需要根據不同人、不同季節、不同地域來調節判斷哪一類藥茶是最适合飲用者身體狀況的，歸納來說就是要“因人、因時、因地制宜”。今天咱們就來講講茶中的養生門道。

慶 慧

主任中醫師， 碩士生導師， 全國優秀中醫臨床人才。長期從事中醫臨床、科研和文獻研究工作；先後師從國醫大師熊繼柏教授及全國名老中醫李發枝教授；擅長中醫經方治療内科、婦科、皮膚科病症。

喝茶要分季節

一般說來，喝茶都有春花、夏綠、秋青、冬紅之說。

什麼是春花？

就是，春天适合飲花茶！

哦

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春天，春風複蘇，陽氣生發，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現為春困現象。人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發積聚在人體内的冬季寒邪、促進體内陽氣生發，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

那麼夏綠，夏季适合飲用綠茶：夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。

秋青，就是秋季飲青茶：秋天，天高雲淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候幹燥，令人口幹舌燥，嘴唇幹裂，中醫稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡後可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱适中，有潤膚、潤喉、生津、清除體内積熱，讓機體适應自然環境變化的作用。既能清除餘熱，又能恢複津液陽氣。

冬紅，是冬季飲紅茶：冬飲紅茶。冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，此時養生之道，貴在禦寒保暖，紅茶甘溫，可養人體陽氣；生熱暧腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

喝茶要分時間

晨起喝茶

早上起床後建議溫開水，或者很清淡紅茶，這樣不但能快速的補充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，對便秘也能起到預防和治療的作用。但是注意，晨起喝茶時一定不要喝濃茶。

下午喝什麼茶

午後最好喝青茶，秋季一天當中午後陽氣相對比較旺盛，燥氣較重，更易出現口幹咽幹的症狀，喝青茶可以緩解這一燥熱症狀。

下午3:00左右喝茶，在這個時間喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對一些“三高”人群來說，如果堅持喝下午茶可以起到降三高的作用。

晚上喝茶

晚上喝茶盡量不要喝綠茶，因為綠茶一定的興奮刺激作用，會影響睡眠。可以選擇喝烏龍茶、紅茶、黑茶，此類茶比較溫純，不會影響人體正常的睡眠。而且晚飯之後喝這類茶可去脂解油膩，既暖胃又幫助消化。

喝茶常見的誤區

①不分體質 喝茶是需要因人制宜的

茶經過加工制作後，也具有了寒熱溫涼的屬性，因此喝茶也要根據自身體質選擇适合自己的茶。比如：

氣虛體質的人，經常出虛汗，氣短乏力，可以喝經過發酵的茶紅茶或普洱熟茶，可加點西洋參或者黃芪。

濕熱體質的人， 經常臉部和鼻尖總是油光發亮，還容易生粉刺、瘡疖，口中異味，大便粘滞，飲點正味鐵觀音、武夷岩茶，可以加薏苡仁、芡實煮水沖泡。

陰虛體質感到手腳心發熱，面頰潮紅或偏紅，皮膚幹燥，口幹舌燥，容易失眠，經常大便幹結。喝茶可以泡點青茶、白茶等清爽的茶類，加沙參、麥冬等養陰潤燥的中藥。

氣郁體質，多愁善感、憂郁脆弱的氣郁體質，一般比較瘦，經常悶悶不樂，無緣無故地歎氣，容易心慌失眠。推薦茉莉花茶、桂花烏龍、菊普等氣味芬芳的茶。

陽虛體質，總是手腳發涼，不敢吃涼的東西。性格多沉靜、内向。這些屬陽虛體質，推薦多喝暖胃暖身的茶，像紅茶、烏龍茶等等，加生姜、桂圓、紅棗等。

②一把茶葉泡一天

茶一般喝3泡即可。泡時間太長，口感沒了，也失去了保健的功效。

③茶垢不清

茶垢是茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素發生氧化所形成的，是一種金屬螯合物。如果飲入體内，對身體會造成危害。

④長期喝一種茶

不同種類的茶葉除了風味有所差别以外，保健作用也有着一定的差别。如果長期隻喝一種茶，人導緻攝入茶葉營養素以及保健成分難免會變得單一， 也不符合四時養生保健的理論。

秋季養生茶推薦

經過漫長炎熱的夏天，到了秋季，人體内容易化熱生火，積熱于腸胃，部分人因此會出現胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等症狀。秋氣與肺氣相通應，主氣為燥。在中醫病因學中，燥既為正常的自然界六氣之一，又為外感病因中六淫之一，稱為“燥邪”。燥邪易傷津液，會導緻人體出現如口幹唇燥、鼻咽幹燥、皮膚幹燥甚則開裂、毛發幹枯、小便短少、大便秘結等臨床征象；而燥邪又最易傷肺，使肺津受損，宣肅失職，從而出現幹咳少痰，或痰黏難咯，或痰中帶血，甚則喘息。所以秋季養生飲茶要以養陰潤燥以防“秋燥”。

防秋燥飲品一：金果麥冬飲

麥冬9克，秋梨1個。

制法及服法：水煎代茶

具體做法為：将麥冬洗淨，秋梨切塊，一同加入沸水中煎煮3分鐘-5分鐘，沖泡待水溫适宜時飲用。已煎煮好的秋梨亦可一同食用。

方中麥冬性微苦，味甘，具有益胃生津、養陰潤肺、清心除煩的功效；秋梨則是日常生活中十分常見的“藥食同源”之品，其性涼，味甘、微酸，具有生津潤燥、清熱化痰的功效；一般人群均可食用。

适用于肺胃陰虛有熱，或心陰虛内熱所緻的症見口渴、鼻咽幹燥、幹咳、便秘或伴有心煩、失眠等人群。

該茶飲藥味簡單，日常應用時可酌情加減，如肝火較旺伴有目赤腫痛、頭暈目眩時可加入菊花同用，若咽喉疼痛、聲音嘶啞症狀明顯時可加用胖大海，若心煩失眠症狀較重時可加入蓮子心以清心安神。但需要注意的是秋梨性質偏涼且含糖，故平素胃寒、脾虛便溏或患有慢性胃腸炎及糖尿病的人慎用。

防秋燥飲品二：生津代茶飲

青果5個，石斛6克，甘菊6克，荸荠5個，麥冬9克，鮮蘆根12克，桑葉9克，竹茹6克，鮮藕10片，黃梨2個。

制法及服法：水煎代茶。

具體做法為：先将青果、荸荠、鮮藕去皮，放入清水中浸泡10分鐘-15分鐘；将黃梨切塊，同浸泡好的青果、荸荠、鮮藕以及石斛、甘菊、麥冬、蘆根、桑葉、竹茹一同放入沸水中煎煮約5分鐘-10分鐘。待水溫适宜後即可飲用。

青果可清熱解毒、利咽生津；石斛既可益胃陰，又可滋腎陰；蘆根、竹茹均可清熱生津、除煩止嘔；桑葉、菊花可以平抑肝陰、清肝明目。

該茶飲可以清熱養陰生津、除煩止嘔之效，兼可平肝清肝明目。常有口渴、咽癢咽幹、咳嗽伴有心煩易急躁、眼幹眼澀的人适合服用此方。該方中藥味雖多，卻藥性平和，不傷脾胃，可生津潤燥除煩。

防秋燥飲品三：桑葉枇杷茶

桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。

用法：将上三味制為粗末，代茶頻飲。

适于因秋燥犯肺引起的發熱、咽幹唇燥、咳嗽等病症後食用 。

野菊花：疏風清熱、清腫解毒

枇杷葉：清肺祛痰、和胃降逆、止渴：

不适宜人群：此三味均是寒涼之品，飲茶後若出現脘腹、少腹冷痛，洩瀉，即刻停用；素體陽虛怕冷之人慎用。

秋季陽氣減退，陰氣漸長，花木凋零、草枯葉落，一派肅殺的景象，難免會讓人觸景生情，心生悲涼，中醫有‘天人相應’之說，所以此時，人就會變得沉靜、傷感、會出現情緒低落、失眠等問題。對有抑郁傾向或者更年期的女性，症狀會加重，尤以失眠、抑郁症最為常見。

常年在室内工作的人，尤其是體質較弱或極少參加體育鍛煉的腦力勞動者，以及平素對寒冷比較敏感的人，比一般人更易秋季抑郁。

所以秋季除了要防“秋燥”還要防“秋悲”。

防秋悲飲品一：甘麥大棗茶

大麥茶10g 甘草6g 大棗3個掰開

功效：具有養心安神，和中緩急之功效，可以緩解更年期綜合征、抑郁、失眠的症狀。

用法：現将甘草、大棗放入清水中浸泡10分鐘-15分鐘，煎煮約5分鐘-10分鐘，取熱汁沖泡大麥茶，待溫度适宜後飲用。

方解：大麥茶養心陰，益心氣，安心神，除煩熱。甘草補益心氣，和中緩急(肝)。大棗甘平質潤，益氣和中，潤燥緩急。三藥合用，甘潤平補，養心調肝，使心氣充，陰液足，肝氣和，則髒躁諸症自可解除。

防秋悲飲品二：橘皮姜茶

桔皮、生姜各10g 花茶3g

功效：秋季抑郁症。秋天肅殺之氣容易生悲，除了身體的不适外，還有心理上的影響，可舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠氣郁,情緒不佳而造成的腹痛，預治悲秋。

用法：新鮮橘皮洗淨，用刀刮去内層白膜，切細絲備用。生姜洗淨切細絲。将姜絲加兩碗水煮，大火開後轉小火，約煮5分鐘，再放入桔皮煮20秒，即可熄火。當茶飲飲用。

不适宜人群：素體陰虛，或者易上火。

這些養生茶不能長期喝

1、清熱茶（例如：菊花茶等）

以菊花茶為例，菊花具有散風清熱、平肝明目作用，生活中很多人把它當做常見養生飲品，但是菊花藥性為寒，其所含的微量脂肪有可能讓人體發寒，使免疫力下降，長期飲用少數人出現胃部不适、胃納欠佳、腸鳴、便溏等消化道反應，如平時喝太多，會讓體質越來越虛寒，所以脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。

2.通便茶（決明子等）

以決明子茶為例，雖然有降血脂、通便的作用，但是決明子作為一味中藥，性寒涼，長期服用會傷陽氣和脾胃，過多服用還會引起腹瀉，所以，腸胃不好的人也最好少服用。

3.減肥茶

很多人會飲用減肥茶來達到減肥的作用，但是長期服用減肥茶，尤其是脾胃虛寒的減肥者，容易出現腹瀉的症狀；很多減肥茶都是涼性的，甚至是寒性的，所以喝了之後容易排便，但另一方面特别容易傷脾胃；一些減肥茶是通過抑制減肥者的食欲來達到減肥目的的，對于此類減肥茶，如果長期服用的話，會讓減肥者的食欲大大降低，甚至産生厭食的情況，長此以往的話，容易導緻營養不良。一些減肥茶标榜有很好的減肥效果，其實，減掉的不是脂肪，而是體内的水分。這類減肥茶中可能含有利尿劑，長期喝的話，小便的次數會增加，容易導緻脫水和電解質紊亂。

4、玫瑰：消耗氣血

玫瑰花茶有解郁作用，能理氣清熱，安神美容，舒散心情，減散腰酸背痛，增強體質；還可以調節内分泌，增強血液循環，健脾養肝，經常喝飲對身體機制增強有明顯作用。但本身胃寒、腹瀉的人不要服用；玫瑰花茶長期服用會消耗氣血，所以常感覺到疲倦、氣虛、火旺的人也不宜多喝； 玫瑰花茶因為有收斂的特性，會減緩腸道蠕動，所以便秘者不宜飲用，會增加便秘症狀的嚴重性。

來源：都市大醫生

編輯：七七

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