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清蒸東星斑的潮汕正宗做法

健康 更新时间:2024-11-30 00:08:24

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清蒸東星斑的潮汕正宗做法

食材新鮮很重要,清洗幹淨去内髒,魚身劃幾刀。 魚身抹些細鹽和黃酒稍稍腌制。 水開後将魚放入蒸鍋蒸12~15分鐘左右 蒸好的魚另外換盤,放些姜絲。蒸魚豉油、白砂糖和蒸魚汁水用小鍋燒開後澆在魚身上 放上京蔥絲,淋上熱油,瞬間香氣撲鼻 趁熱開吃,東星斑魚肉超極細嫩,魚刺少,值得嘗鮮。,

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