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食材:鹹鴨蛋(兩個)、油(少量)、小米辣(數個)。
準備材料(真正的應該是小個小個的黃綠色的小米辣,可那個實在太辣了,就用朝天椒代替。隻要是比較辣的辣椒都可以的)。
把鴨蛋的殼剝掉。
用勺子把鴨蛋碾碎并攪拌均勻。
把辣椒切碎。
熱鍋下油,先把辣椒爆炒出香味。
再下鴨蛋,翻炒均勻。
因為鴨蛋本身就是鹹的了,所以不用加任何調料就好了,裝盤即可,鬼火綠就做好了。
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