毛豆腐怎麼做?準備好帶篦子的鍋一個,将買來的豆腐切塊 ,下面我們就來聊聊關于毛豆腐怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備好帶篦子的鍋一個,将買來的豆腐切塊。
将菌種和涼水按照10克兌100ml比例,攪拌均勻。
用過濾網将毛豆腐菌液裡面的載體過濾掉。
然後将切好的豆腐塊放菌液裡面蘸一下。
蘸好菌液的豆腐塊均勻有間隙的放在篦子上。
蓋好蓋子放在房間裡面溫度15-25之間最适合。
一天之後就可以看到,表面開始生長白色的菌絲。
三天後就是你想要的毛豆腐了。
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