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怎麼做酥掉渣的花生酥

生活更新时间:2024-11-10 18:58:57

怎麼做酥掉渣的花生酥?找一個大一點的容器，磕一個雞蛋進去打散，加入玉米油繼續攪拌攪拌攪拌，我來為大家科普一下關于怎麼做酥掉渣的花生酥?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做酥掉渣的花生酥

找一個大一點的容器，磕一個雞蛋進去打散，加入玉米油繼續攪拌攪拌攪拌。

選一個細篩過篩低筋面粉進大碗（如果找不到特别細的篩子也可以選用粗篩多過濾幾遍就OK），分2次加入細砂糖，刮刀翻拌均勻。倒在保鮮膜上面，團成面團放進冰箱冷凍定性，方便後續制作。

花生倒進方便袋裡，用擀面杖使勁擀軋，壓成粉末狀。覺得不方便也可以用搗碎器搗碎，隻有搞碎就可以了。

冷凍好的面糊糊倒進碗裡，倒入壓碎的花生攪拌開。

烤盤鋪一層油紙，面糊糊分成小塊，可能很涼。大小根據小朋友的喜好。如果冷凍的話也可以倒進裱花袋裡擠一顆一顆的，會方便很多。

打一個雞蛋打散，每一塊花生酥刷一層蛋液，再放幾粒黑芝麻。烤箱預熱一小會，然後上火170下火180度，放中間層半小時就差不多了。各家烤箱脾氣都不一樣，掰開看一下，不熟再烤會兒。

噴噴香的一道花生酥做好了，能量比較高，不要貪吃。

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