鮮蝦怎麼保存不發黑?大蝦是人們經常會吃的一種海鮮，其實海鮮的保質期都是比較短的，如果買來之後不盡快吃掉的話就會變質當人們家裡大蝦買多了的時候，就會選擇将其放在冰箱中冷凍，但其實這種冷藏也隻能保存幾天就壞了，今天就來教你一招，保證大蝦一年都不變質還新鮮，下面我們就來聊聊關于鮮蝦怎麼保存不發黑?接下來我們就一起去了解一下吧!
大蝦是人們經常會吃的一種海鮮，其實海鮮的保質期都是比較短的，如果買來之後不盡快吃掉的話就會變質。當人們家裡大蝦買多了的時候，就會選擇将其放在冰箱中冷凍，但其實這種冷藏也隻能保存幾天就壞了，今天就來教你一招，保證大蝦一年都不變質還新鮮。
首先，在購買大蝦的時候一定要注意，要購買新鮮的活蝦，不能買已經死掉的大蝦。還要在大蝦活着的時候就将其處理幹淨，不要等大蝦死了再處理，這樣就不能保證大蝦的肉質，新鮮感也會大打折扣。
然後，在家裡找幾個大小不一的瓶子，将處理好的大蝦頭朝下放在瓶子裡面碼好，然後往裡面加入适量的清水，一定要加滿，接着把瓶子放在冰箱中冷凍就可以了。這樣做的目的是将瓶子中的空氣全都隔離出來，即便是保存很長的時間大蝦也不會變質，一直保持這鮮嫩的口感，而大小不一的瓶子也可以分次來吃，非常的方便。
最後，如果家裡做菜需要大蝦的話就可以把瓶子裡面的大蝦拿出來，放在清水中将冰塊融化，進行自然解凍，你就會發現這個大蝦的口感和剛買來時是沒有什麼差别的，非常的鮮美好吃，而且還不用處理了，很省事。
好了，以上就是保存大蝦的小妙招了，如果你也很喜歡吃大蝦，又買的太多，就可以采用這上面的方法來保存大蝦。你都學會了嗎？趕緊回家試一試吧。
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