臘腸是很多朋友都特别喜歡吃的一種美食，在很久之前大家的生活水平都不太高，隻有在冬天腌制臘腸，但是現在生活條件好了，但每個季節都可以吃到非常新鮮的臘腸。而且很多朋友習慣性地做上很多臘腸，這樣就會導緻一個問題，那就是溫度高的時候，臘腸容易變質。這個時候很多朋友就會将臘腸放在冰箱裡面保存，但是這樣保存後的臘腸越來越難吃，那麼該如何正确保存臘腸呢？

今天就來跟大家分享幾個保存臘腸的小技巧，都是非常簡單非常實用的小技巧，很容易就能夠學會，接下來咱們就一塊去看一下吧。首先把咱們要保存的臘腸先取出來，将做好的臘腸分成小節，這樣方便在食用的過程中吃多少拿多少，而且這樣保存起來也比較容易。臘腸剪成小節之後咱們先将它放到一旁，接下來取來一個大盆。

在這個大盆中加入一盆溫水，然後放點食鹽和小蘇打，最後再加上一勺面粉，将它們充分攪拌均勻，這個時候咱們再把需要保存的臘腸放到盆裡面，面粉有非常強的吸附能力，小蘇打有很強的去污能力，而食鹽又能夠殺菌消毒。這樣就可以将臘腸表面清洗得特别幹淨了。

臘腸晾好之後，很多朋友都會直接吃，但是臘腸在晾曬的過程中會沾上很多灰塵和雜質，都是非常不幹淨的，所以咱們在吃臘腸之前一定要用這個方法将臘腸清洗幹淨，清洗幹淨之後我們自己吃得也非常放心。臘腸清洗完之後将其放到案闆上晾幹水分，如果比較趕時間比較着急的話，可以用廚房紙巾将其擦一擦，盡量把表面的水分完全擦幹。

等到臘腸表面變得比較幹燥的時候，咱們就可以進行下一步了。接下來取出保鮮膜将臘腸放到保鮮膜中包裹起來，在包的時候一定要排出裡面的空氣，包好之後将它放到保鮮袋中，然後将保鮮袋的空氣也排出來，接着紮緊保鮮袋的口，将其密封起來。

臘腸已經處理到這個步驟了，咱們就可以将其放到冰箱的冷凍室中保存了。雖然同樣是放到冰箱中，但是經過咱們這些處理之後，臘腸放在冰箱中放一年都不會壞，而且拿出來之後口感還非常好，和剛做出來的臘腸差不多。學會了這個保存方法之後就再也不用擔心臘腸做多了，想做多少就做多少，因為不管做多少，我們都能保存得特别好。

以上就是今天要跟大家分享的臘腸保存的方法，非常簡單，非常實用，你有沒有學會呢？如果你也都學會了，并且覺得這個臘腸保存的小技巧非常有用，而且家裡經常買臘腸或者是自己腌制臘腸，那麼就跟家裡的親人或者是身邊的朋友分享一下吧，讓他們也能夠學會這個非常簡單的臘腸保存小技巧。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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