【億邦原創】9月2日消息，在2022中國電子商務大會上，小仙炖創始人兼首席産品官、首席可持續發展官林小仙發表了題為《數字化賦能傳統中式滋補系統化創新》的演講。她指出，唯有系統化創新才能推動品牌持續發展，圍繞着一碗高品質鮮炖燕窩，小仙炖進行了品類創新、供應鍊創新、C2M模式創新、服務創新等一系列創新，推動了傳統中式滋補品的現代化進程。

林小仙表示，我們希望通過一個品類和品牌的創新，塑造中國品牌如何高質量持續發展、走向世界的一套方法論。

在方法論上，小仙炖做了大量基礎工作。鮮炖燕窩整個品類所有的标準都要我們一點點建立，包括工藝、炖燕窩的設備都是我們自己研發的，目前小仙炖已經獲得36項專利，支撐着我們的創新系統。

我們首次引入了C2M模式，消費者的訂單可以直接到工廠，工廠有一個實時看闆，可以實時的調整，做到用戶下單後工廠再新鮮炖煮，最大程度地留存燕窩的鮮活營養。。

據悉，2022中國電子商務大會于9月1日-2日在北京國家會議中心舉辦。大會由商務部、北京市人民政府主辦，商務部電子商務司、北京市商務局承辦。會議高度聚焦數字經濟與實體經濟的融合貫通、展現“絲路電商”國際合作成果、探索新模式新業态的高質量創新。

溫馨提示：本文為速記初審稿，保證現場嘉賓原意，未經删節，或存纰漏，敬請諒解。

以下為演講實錄，在不影響原意的基礎上，由億邦動力編輯整理：

尊敬的蔡司、郭局，各位來賓以及今天到現場的夥伴們，大家上午好！

剛剛聽了非常多的領導和嘉賓們的分享，我們最近一直在思考一些話題，消費品如何看待自己？以及消費品在百年難遇的世界大變局的今天拿什麼去面對？近期思考了一個答案：就是在大變局的情況下，企業需要圍繞消費者價值保持不斷地創新。跟大家分享一下小仙炖是如何看待自己的商業和如何給消費者創造價值？底層的支撐靠的是怎樣一套創新系統？

小仙炖成立于2014年，很多人的印象是小仙炖從電商渠道發展起來的。确實，通過八年的發展，我們在雙十一等重要銷售節點，在線上取得了滋補品、甚至是醫藥健康的TOP品牌的成績。但是我們不止于此，我們一直在思考自己更多的可能性。小仙炖從電商渠道脫穎而出，能把品牌在電商領域做的比較紮實，這個底層其實是我們帶着品牌戰略的思考，通過線上線下的渠道塑造自己的品牌。

在塑造的過程中核心是了不了解市場？了不了解所在的行業？了不了解消費者？這是八年前我們對整個行業和滋補品市場的梳理，到今天這張PPT已經用了八年。我們一開始就想的比較清楚，遇到變化的時候會更加堅定，因為你知道你做的是一件什麼事情。我們看到滋補品行業存在的問題和痛點，最後找到了解決辦法，就是如何讓滋補變得更簡單？這是我們需要做的。

從兩方面來做，一方面是一定要讓顧客吃得簡單。我們不再賣幹燕窩給消費者，也買不到長保質期的産品，因為我們始終想為消費者提供一碗新鮮營養又好吃的燕窩，希望消費者因為買了、吃了而獲得健康最基本的選擇和需求。

這是去年新華社民族工程品牌給我們頒發的“系統性創新案例示範企業”。很多人認為開創一個全新的品類很容易，其實背後非常非常的艱難，這八年我們隻做了一件事，就是如何炖好一碗燕窩？為了炖好一碗燕窩，我們要做非常多的突破。

在這個行業本身沒有這個産品形态，要做整個産品的配方-供應鍊-标準建設-渠道匹配-消費者市場的教育-全新團隊的搭建。在這個過程中我們看到品牌在這個時代的核心是，市場、消費者将要走向何方的深度思考。一旦把這些問題思考清楚，剩下就是堅持走下去，很多人問我們你這八年就做一碗燕窩從來沒有動搖過嗎？其實我們可以讓海參變得更簡單，可以讓魚膠變得更簡單，為什麼小仙炖一直隻做讓燕窩變得更簡單？我們希望通過一個品類和品牌的創新，塑造中國品牌如何高質量持續發展、走向世界的一套方法論。在今天這個外部環境變化特别不确定的情況下，我們的内心是比較堅定的，因為每一項工作都亟待專業化。

整個品類所有的标準都要我們一點點建立，包括工藝、炖燕窩的設備都是我們自己研發的，目前有36項專利支撐我們的創新系統。這是當時我去台灣，看到他們的冷鮮技術特别的先進，回來之後我們做了瞬時冷鮮，從滅菌室幾十度的高溫30分鐘以内可以完成0到4度的冷鮮，保證燕窩炖出來新鮮的口感。

企業不光要做好産品，更重要的是傳播好産品背後的文化。為什麼小仙炖不斷在挖掘和強調自己要傳承千年滋補文化的底層邏輯？小仙炖在直播剛剛興起的時候就拿到了自播店鋪破億的成績，我們希望給消費者在線上更加立體全面的産品知識傳遞、産品文化的傳遞，我們可以很堅定的在第一天做直播的時候就用比較系統的方式做自播。

燕窩消費存在很多信任危機的曆史情況，作為頭部企業為了能夠構建良好的行業信任基礎，我們進行了一系列的創新。标紅的是鮮炖燕窩供應鍊全程監控，我們投入了巨大的資金，從印尼的原材料燕屋到我們用的玻璃瓶，蓋子的工廠和包裝全部要按照标準做認證，分季度監控他們，保證消費者選擇小仙炖這份産品的時候非常安心和放心。包括全程可溯源體系，整個質量體系支撐了我們為什麼一款燕窩可以賣到整個行業的第一。

我們創新引入了C2M模式，消費者的訂單可以直接到工廠，工廠有一個實時看闆，可以實時的調整，做到用戶下單後工廠再新鮮炖煮，最大程度地留存燕窩的鮮活營養。通過數字化運營的方式和系統化管理的方式，讓整個企業的效率得到極大的提升，非常智能。這也是為什麼像雙十一賣幾個億的情況下，我們完全可以保證當天發貨的效率。數字化從一開始就需要介入到企業管理和企業經營裡面。

小仙炖走入線下的時候就希望傳播産品以及品牌背後的文化。我們在SKP北門正對面開了一家小仙炖在北京的首家旗艦店，這是一家集品牌、品類文化教育和消費者體驗的沉浸式中式滋補體驗店。現代滋補品的表達方式是怎麼樣的體驗，邀請大家有時間可以去感受一下。

今天的護膚品特别繁榮，在商場有一半都是護膚品品牌，我始終想象有一天有這樣一個場景：在小仙炖推動下，有一天商場某一層樓有一半的地方都是健康的滋補品，不管是中式滋補品還是西方保健品，能夠跟國際的護膚品或者其他品牌站在同樣的高度。所以我們在選址的時候特别嚴苛，要求特别高，我們的門店毗鄰這Dior和MaxMara這樣的國際頂級品牌，就是希望讓現代的人看到現代的中式滋補應有的價值和姿态，希望通過我們一步一步地努力和紮實的突破，可以看到中式滋補現代化全新的景象。

企業和社會可持續發展責任是必須要落到我們這一代企業家身上的。我們在思考小仙炖能為品牌和社會做什麼樣的可持續的動作。

舉一個我們一直在開展的公益活動的例子——空瓶回收。我們發現用戶經常買年卡，吃一年的瓶子少則100多個，多則三五百個，放在家裡又舍不得丢，因為我們的包裝設計非常用心，怎麼辦呢？我們将消費者的瓶子按季度回收到玻璃瓶廠，熔解之後再設計成工藝品返給消費者，可以做花瓶、糖果罐、杯碟等等再利用。消費者因為我們的行為，也會上小紅書、抖音、朋友圈等等社交媒體平台分享小仙炖的這一行為，無形當中給我們帶來了巨大的社會化口碑的形成。這個過程中我們節約了很多市場傳播的費用和流量轉化的費用，對于我們來說是公益與企業效率結合的循環。這個活動已經開展了十一期，每個季度開展一期，空瓶回收超過200萬個，節約了碳排放47噸。消費者特别受鼓舞，因為自己的消費和行為在為社會的發展做出了巨大貢獻，企業也會把這件事堅持着做下去。

我們相信有一天一定能讓滋補更簡單，讓中式滋補千年文化在我們這一代、下一代和未來繼續傳承。

謝謝大家。

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