tft每日頭條

 > 生活

 > 煲雞蛋不破的方法

煲雞蛋不破的方法

生活 更新时间:2024-07-19 05:18:06

煲雞蛋不破的方法?泡茶煮蛋以前,最好是先将生雞蛋放到涼水中侵泡一下,再放進涼水鍋中燒開,那樣煮的情況下雞蛋殼就不易裂開了自然,這僅僅維持生雞蛋機殼詳細的一個方式,今天小編就來說說關于煲雞蛋不破的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煲雞蛋不破的方法(如何煲雞蛋不破)1

煲雞蛋不破的方法

泡茶

煮蛋以前,最好是先将生雞蛋放到涼水中侵泡一下,再放進涼水鍋中燒開,那樣煮的情況下雞蛋殼就不易裂開了。自然,這僅僅維持生雞蛋機殼詳細的一個方式。

火力點

煮蛋時,假如火災,非常容易使雞蛋殼内的氣體大幅度澎漲而造成雞蛋殼崩裂;假如應用文火,不但增加了煮蛋的時間,并且還不易把握生雞蛋的老嫩水平。因而,煮蛋用低火是更為适合的。

時間

明确了火力點的尺寸,要是精确地把握好煮蛋的時間,就能無拘無束地控制生雞蛋的老嫩水平了。煮軟蛋,水開後煮3分鐘就可以了。此刻雞蛋清凝結,雞蛋黃則呈流體力學狀;煮溏心雞蛋,水開後煮約5分鐘就可以。煮出去的蛋,雞蛋清凝結,而雞蛋黃為稠液情況,滑嫩滑嫩;煮硬蛋,水開後煮7分鐘就可以了。這時雞蛋清凝結,雞蛋黃舒爽。

攪拌

以便讓煮出去的生雞蛋,雞蛋黃凝結在雞蛋清的正中間,生雞蛋入鍋以後,應當用湯勺不斷地往一個方位攪拌,讓鍋中的水呈渦旋狀旋轉,直到生雞蛋煮開。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved