飯團的制造辦法?食材準備:米飯适量,乳酪100克,高粉80克,雞蛋1個,面包糠50克,鹽,胡椒粉适量,我來為大家科普一下關于飯團的制造辦法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材準備:米飯适量,乳酪100克,高粉80克,雞蛋1個,面包糠50克,鹽,胡椒粉适量。
将乳酪切成小丁,米飯煮熟後盛出加入鹽,胡椒粉拌勻;
然後手上沾水,将米飯鋪魚手掌,包上乳酪丁,做成小飯團;
雞蛋打入碗中攪散,然後先将飯團滾上面粉;
在放入蛋液中,然後放入面包糠中滾勻;
鍋中燒油,大約170度左右,放入飯團,中火炸至金黃浮起撈出力油即可。
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