什麼樣的牛奶才是真正的牛奶?牛奶越貴越好？牢記3個信息，才是真正純牛奶，營養高，口感好，現在小編就來說說關于什麼樣的牛奶才是真正的牛奶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

什麼樣的牛奶才是真正的牛奶

牛奶越貴越好？牢記3個信息，才是真正純牛奶，營養高，口感好

大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『牛奶越貴越好？牢記3個信息，才是真正純牛奶，營養高，口感好！』

牛奶是一種古老的天然乳飲品，有“白色血液”之稱，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等，是補充營養的絕佳選擇。

如今，很多家庭都訂購了“鮮奶”，每天早上送奶工會把鮮奶放在門口的小箱子裡，通常是玻璃瓶裝的，保質期較短，隻有1~2天。也有人喜歡購買盒裝牛奶，随時都可以喝，而且保質期長，能放6個月。

在西方，牛奶是每天必備的飲品，随着國人對牛奶營養的認識，早晚也會喝一次牛奶。

市場上的盒裝、袋裝等預包裝的純牛奶，都是經過巴氏滅菌的，可以放心飲用。而還有少量散裝的“生鮮奶”，未經過消毒殺菌，存在安全隐患，如果購買一定要徹底煮沸後才能飲用。

根據消毒方式的不同，牛奶分為消毒鮮奶、滅菌奶2種，保質期和保存方法差别大。

消毒鮮奶是采用巴氏消毒，即63℃煮30分鐘，保質期隻有1~2天，并且需冷藏保存。

滅菌奶是采用高溫瞬時滅菌，即120~140℃煮1~2秒，保質期長達180天，可常溫保存。

雖然滅菌的溫度不同，其實消毒鮮奶和滅菌奶的營養價值，基本和生鮮奶差不多，所以别盲目輕信“生鮮奶”營養高。牛奶的牌子衆多，哪種比較好呢？有人認為貴的肯定好，這是不對的。買牛奶時，記住3個信息，才是真正的純牛奶，營養高，口感好。

1、配料

純牛奶的配料隻有一種，那就是“生牛乳”，就是剛擠出來的鮮牛奶。如果含有其它成分，就是合成奶。

2、蛋白質含量

蛋白質是牛奶的主要營養之一，牛奶中的蛋白質含量在2.8%~3.3%，選購時看營養成分表，蛋白質含量要≥2.8%才行，低了絕對不能買。

3、鈣含量

很多人喝牛奶，都是為了補鈣，因為牛奶的鈣含量比較高，100mL牛乳中含鈣90~120mg，選購時要挑選≥100mg的牛奶，鈣含量越高越好。

牛奶可以當水喝嗎？應該啥時候喝？

家裡條件好，很多人把牛奶當水喝，這是不對的。多喝牛奶雖然能補充水分和營養，但會攝入過多的飽和脂肪酸，對身體是不利的，每人每天喝一盒250毫升的牛奶就足夠了。

早、中、晚都可以喝牛奶，但要注意，不能空腹喝牛奶，建議在飯後半小時飲用。如果想通過喝牛奶助眠，建議在睡前半小時或一小時飲用。

全脂牛奶和脫脂牛奶哪個好？

全脂牛奶的脂肪含量達到4%，很多人都認為喝多了會長胖，所以選擇了脫脂牛奶。這也是錯誤的。脫脂牛奶雖然脂肪含量低，但維生素也降低了，牛奶的口感和風味也改變了，全脂牛奶的口感好，營養價值更高。

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