豆奶制作酸奶的方法?做法:豆漿煮熟,涼至40攝氏度左右時,分裝小杯,加入适量益生菌,現在小編就來說說關于豆奶制作酸奶的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
做法:
豆漿煮熟,涼至40攝氏度左右時,分裝小杯,加入适量益生菌。
放入酸奶機中,低溫發酵10小時,豆漿凝固即可。
食用時加入蜂蜜或糖漿。
注意:
整個過程中絕對不能沾生水和油,否則容易失敗。
酸奶機的作用隻是提供穩定的40攝氏度左右的溫度,不是必需品,如果環境溫度能達到,可不用酸奶機。
用牛奶做酸奶的方法是一樣的,如果沒有益生菌,可加入一些市售酸奶做引子。
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