一說起益生菌,大部分家長的第一反應可能是:治便秘、治腹瀉、增強免疫力、提高吸收能力……
仿佛孩子一有個什麼事,吃點益生菌準能搞定。
但事實是,往往看似「萬能」的東西,并不是真的萬能,用錯了很可能害了娃!
接下來就讓注冊營養師賈梅老師,好好給大家講一講,益生菌該怎麼選,怎麼用。
01這些益生菌,絕對不能給孩子吃
我們常說的益生菌,是一種對人體有益而無害的活菌,它對維持我們的腸道菌群健康起着至關重要的作用。
目前市面上的益生菌産品非常多,發現以下幾種情況,千萬不要買給孩子吃。
1、不在國家規定範圍内
國家衛健委規定,可以在嬰幼兒食品中使用的益生菌隻有以下10種(12株)。
凡是沒在名單中的,不要給孩子用。
2、命名不規範
《益生菌類保健食品評審規定》産品配方及配方依據中應包括确定的菌種屬名、種名及菌種号。菌種的屬名、種名應有對應的拉丁文。
另外,由于同一菌種的益生菌有很多菌株,不同的菌株可能會有完全不同的效果,所以還要标明具體的菌株号,才能明确該種益生菌的作用。
比如:鼠李糖乳杆菌LGG、雙歧杆菌Bb-12等。
對于配料表中沒有菌株号的,謹慎購買。
另外還要注意, 産品名稱中含“益生菌”和含“雙歧杆菌”或“乳酸菌”,所表達的概念是不同的,益生菌有嚴格的定義,含乳酸菌≠含益生菌。
3、活菌數量不足
益生菌一定是活菌,而且有一定的數量才能發揮健康的功效。
《益生菌類保健食品評審規定》第十一條明确指出,活菌類益生菌保健食品在其保存期内活菌數目不得少于106 cfu/mL(g)。CFU,指的是菌落形成單位(colony forming unit)。
達不到這個量,也不要用。
下面這個産品,益生菌數量符合要求,命名也符合規範,是可以的。
4、添加成分太多
益生菌的産品很多種類,包括藥品、保健食品、普通食品。
兒童吃的食品中比較多見的是普通食品,包括奶類、零食和固體飲料,如果配料表中的添加成分太多,尤其是添加糖,則不建議給孩子食用。
02寶寶出現以下情況,才需要補充益生菌補充益生菌,是當我們的腸道菌群出現問題之後的一種補救措施,隻要在需要的時候吃就可以了,如果寶寶身體沒有任何不适,完全沒有必要吃。
那什麼情況需要補充益生菌呢?
比如寶寶長期腹瀉、便秘時;出現某些過敏情況或有皮科、口腔症狀時,或其他醫生建議補充的情況下,可以進行補充。
由于不同的益生菌菌株能解決的症狀有所不同,選擇益生菌産品一定要清楚孩子的症狀,而且要看清楚産品中益生菌的适應症。
通常臨床上使用的益生菌,是用于治療疾病的藥品,而母嬰店或商店銷售的大多是食品或保健食品,不具備治療作用,所以益生菌一定要在專業醫生的指導下服用。
如果使用益生菌後症狀有所改善,也不要馬上停用,建議症狀緩解後持續吃2~4周或者更長一段時間(2個月或遵醫囑)再停用。
03吃益生菌的正确姿勢益生菌是活菌,所以買回家後要遵循産品标簽上的貯存要求和食用方法,這樣才能确保益生菌不會「失效」。
另外,還給大家彙總了幾個家長們普遍關心的問題,大家拿好小本本,仔細看喲~
1、純母乳喂養,還需要給寶寶補充益生菌嗎?
先說結論:無需額外補充,除非有特殊需要。
吃母乳的嬰兒,出生後的一段時間内,腸道中會快速建立一個平衡的腸道菌群。研究證實,母乳喂養的寶寶腸道菌群的優勢菌是健康的乳酸菌、雙歧杆菌等,有助于寶寶的消化、吸收、代謝、以及免疫功能的發育。
所以母乳喂養的寶寶不需要額外補充,除非有特殊的需要,也要在醫生的建議和指導下進行補充。
2、益生菌需要每天都吃嗎?如果每天吃會破壞自身的腸道菌群嗎?
如果專業人員推薦,就要堅持吃一段時間,有了效果還要維持一陣,因為益生菌需要在腸道中達到一定的數量,而且能夠在腸道中定植、才能發揮健康功效。
3、飯前吃還是飯後吃?
如果沒有特殊說明,一般飯前或飯後吃沒有太大的關系,不過,建議飯後吃。
因為益生菌是活菌,雖然在生産工藝上經過了微膠囊包裹,但如果飯前空腹吃,益生菌需要頑強地通過胃的強酸環境,之後還要通過小腸的強堿性環境,才能到達大腸發揮作用,因此為了給益生菌創造好的環境,還是飯後吃比較好。
4、可以和益生元一起使用嗎?
可以的。
益生菌是活的有益菌,并有研究證明是對機體有健康功效的一類菌群。
益生元是機體幾乎不消化的一類物質,一般是膳食纖維或低聚多糖。它們能在腸道中刺激益生菌生長以及提高其活力,從而發揮對人體的有益作用。這類低聚糖除了促進腸道蠕動,緩解便秘,還有重要的功效就是調節腸内的微生物,因此也被叫做益生菌的食物。
所以益生菌與益生元可以一起吃,有的産品甚至是将益生菌與益生元放在一起做成混合制劑,也稱為合生元産品。
5、喝酸奶就能補充益生菌了吧?
一些酸奶中聲稱有乳酸菌或雙歧杆菌,會讓某些消費者誤以為“喝酸奶等同于補充益生菌”。
其實更多的情況是,酸奶由發酵劑菌種發酵而成,比如乳酸菌,在發酵過程中使牛乳中的碳水化合物、蛋白質等發生水解、轉化産生更有利于人體吸收的營養物質,同時還産生風味,增加口感,因此酸奶是個非常好的營養食品,特别是對乳糖不耐受的人、需要不同乳制品種類的人都是非常好的選擇。
但是,普通酸奶所用的發酵劑菌種主要用于發酵,甚至會在工作中「光榮獻身」,因此說喝酸奶補充益生菌的說法是不準确的。
當然,随着益生菌的研究深入和食品發酵工藝的進步,一些酸奶産品也會額外添加一定數量的益生菌菌株,因此應該仔細看一看酸奶産品中“菌株種類”和“菌株數量”,否則就不要盲目認為吃酸奶就是補充了益生菌。
6、有的益生菌說明書是“建議一歲以上寶寶服用”,新生兒可以用嗎?
很多益生菌産品是固體飲料,其中除了益生菌,還有輔料,大部分輔料是糖的成分或者膳食纖維的成分,量也不确定,因此如果建議一歲以上的寶寶使用的産品,就不建議給新生兒食用,可能會引起腹脹等不适。
7、益生菌這麼好那麼有用,為什麼有人吃了不管用?
益生菌的健康功效很多,但絕對不是千篇一律的“萬能藥”,益生菌的功效體現在“菌株”,不同的益生菌菌株,對人體的作用是不同的,甚至對不同的人群作用也不盡相同。因此一定要選對益生菌的菌株,如果不懂就要咨詢專業人員。
8、孩子從多大開始吃益生菌?吃到多大才好?
首先要澄清一下,益生菌不是每個人必須要額外補充的,而是在有需要的情況下,并在醫生或者營養師等專業人員的指導下使用的産品。
這裡說的産品,有的是藥品,有的是保健食品,有的是普通食品。不能把益生菌當成常規的“補品”,更不是“萬能藥”!
9、小兒濕疹吃益生菌有用嗎?
近年來對益生菌的深入研究,看到濕疹的發病機制中與腸道、皮膚菌群紊亂有關,一些乳杆菌菌株、雙歧杆菌菌株或聯合的益生菌制劑能刺激免疫系統的成熟,對緩解過敏症狀有比較好的效果,可以根據皮膚科醫生的建議選用益生菌制劑。
10、益生菌産品放果泥裡吃行嗎?
很多益生菌産品本身就是食品,放在水中、或者果泥等食品中一起吃,沒有問題。
但是注意不要加熱食品,因為益生菌是活菌,如果用開水沖服,或者煮沸都會殺死益生菌。
益生菌産品不要與抗生素一起使用,因為很多抗生素是廣譜殺菌,也就是對細菌統統“一掃而光”的呀!
11、如果需要補充益生菌,是不是要先做腸道菌群檢測?
益生菌不是常規的膳食補充劑,如果有需要補充,最好做一下腸道菌群的檢測,看看腸道中以什麼菌群為主,缺乏什麼有益菌,可以有針對性的補充益生菌菌株。
好啦,關于益生菌的内容,就分享到這裡,記得在看 轉發,分享給身邊的親朋好友,讓大家都能選對、用對益生菌~
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