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焦糖糖水怎麼做

生活更新时间:2025-02-01 05:49:07

焦糖糖水怎麼做?取一鍋子，以中小火加熱，放入砂糖拌炒在拌的時候要注意砂糖的變化要煮到砂糖些微沸騰，焦茶色澤加入水份，轉大火煮開，沸騰後轉中小火再煮2分鐘即可，下面我們就來說一說關于焦糖糖水怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

焦糖糖水怎麼做

取一鍋子，以中小火加熱，放入砂糖拌炒。在拌的時候要注意砂糖的變化。要煮到砂糖些微沸騰，焦茶色澤。加入水份，轉大火煮開，沸騰後轉中小火再煮2分鐘即可。

焦糖又稱焦糖色，俗稱醬色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑、是食品添加劑中的重要一員。

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