油酥雞絲怎麼做?主料:雞胸肉1塊輔料:麻辣火鍋底料适量、料酒适量、生姜适量,我來為大家科普一下關于油酥雞絲怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞胸肉1塊。
輔料:麻辣火鍋底料适量、料酒适量、生姜适量。
做法:
(1)準備雞胸肉一塊,呷哺呷哺台式麻辣火鍋底料,料酒,姜片。
(2)鍋中水燒開,把洗淨的雞胸肉和姜片放入鍋中燒開,放适量料酒煮約15分鐘,撈出煮好的雞胸肉稍微放涼一些。
(3)撕成粗條。
(4)鍋中放寬油,燒至9成熱,倒入雞絲,中火慢慢炸至金黃酥脆。
(5)撈出炸好的雞絲。
(6)鍋中留少許油,放入适量台式麻辣火鍋底料炒香,量按自己喜好放。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料有2種口味,也可以放番茄火鍋底料。
(7)關火倒入雞絲,翻拌均勻至每根雞絲都裹上調料即可。
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