海參如何發制?将幹海參用自來水沖洗1分鐘,洗掉表面浮塵,我來為大家科普一下關于海參如何發制?以下内容希望對你有幫助!
将幹海參用自來水沖洗1分鐘,洗掉表面浮塵。
然後将幹海參置于0-5度冷純淨水24-36個小時,中間換水2次直至将海參泡軟。
将泡軟的海參從腹部縱向剖開,去掉海參體内前端牙狀物。
添純淨水上無油鍋加蓋煮沸後,用中火煮40-60分鐘,煮到能将海參輕輕掐透。
換新的0-5度冷純淨水,泡24-36小時左右,中間換水2次,直至發泡到幹海參2倍左右長度即可食用。
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