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清蒸花蟹的做法步驟

美食 更新时间:2025-01-24 00:38:39

清蒸花蟹的做法步驟?花蟹2斤左右,油适量,鹽個人口味,姜适量,米酒少許,我來為大家科普一下關于清蒸花蟹的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

清蒸花蟹的做法步驟(怎樣做清蒸花蟹)1

清蒸花蟹的做法步驟

花蟹2斤左右,油适量,鹽個人口味,姜适量,米酒少許。

先用手把蟹蓋和蟹肉分開。

把花蟹裡面蟹腮去掉,然後把花蟹洗幹淨。

把清理幹淨的花蟹用剪刀從中間剪開。

在處理好的蟹蓋裡放入姜絲。

倒一些米酒和鹽拌勻,再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。

起鍋加水,把花蟹肉倒入鍋中,再加些米酒和鹽,再放上蟹蓋蒸。

大火蒸15分鐘即可,美味的清蒸花蟹完成了。

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