制作冰滴咖啡需要專用的設備，而冷泡咖啡就容多了，晚上回家之後磨好豆子用冷水泡好粉，經過大約12個小時，早上起來過濾一下就能喝了，既省錢又方便。
那麼DIY冷萃咖啡的過程中，值得注意的有哪幾點呢？
第一，和熱萃咖啡一樣，咖啡粉的粗細程度很重要。簡單來說，越細的粉苦味會越重，因此萃取的時間也應該控制得較短；越粗的粉萃取的時間應該越長，以免萃出一杯寡淡的洗碗水。如果你拿捏不準，可以先試試面包屑大小的咖啡粉。
第二，萃取時長也是一大因素，而且主要得看個人喜好。喜歡濃郁的，可以萃取時間長一些。
第三，咖啡粉水比例可以自己控制，但基本比一般咖啡都要高。如果你吃不準，可以先泡的濃一些，後期根據風味再加水稀釋或加奶加糖。
第四，冷萃咖啡對水質要求較高，最好用純淨水。
關于咖啡豆的選擇。無論你喜歡哪種風味，相信自己動手的冷萃咖啡都不會讓你失望的。
當然，冰滴咖啡需要的專用冰滴壺但現在購買起來也很方便。一些國産和日産品牌都有實惠的家用型，價格從百元出頭到上千元都有。近幾年還出産了固定流量，組裝使用都十分便捷的簡潔版，讓初學者也能自己在家做一壺像模像樣的冰滴咖啡了。
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