生曬魚幹的配料?用料:主料花生仁30克;魚幹50克;蒜10克;朝天椒1隻;蔥1支;芝麻1小匙;,接下來我們就來聊聊關于生曬魚幹的配料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:主料花生仁30克;魚幹50克;蒜10克;朝天椒1隻;蔥1支;芝麻1小匙;
輔料:油 30克;醬油 1.5匙;雞粉1小匙;酒1小匙;
備材料,魚幹需預先泡發一小時再晾去水份;
熱油炸香花生仁,盛起待用;
再下點油,下小魚炸幹,盛起待用;
熱鍋下油,爆香蒜頭、辣椒;
把之前炸過的小魚與花生仁下鍋裡,稍炒一下;
下所有調味料;
炒透後關火,撒蔥花,熟芝麻即可上碟。
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