關于小時候美食的文章?來源：人民網 原創稿編者按：黨的十八大以來，中國特色社會主義進入新時代這十年，有繪不盡的壯麗畫卷，也有講不完的精彩故事文化是民族的精神命脈，文藝是時代的号角為充分展示黨和國家事業取得的曆史性成就、發生的曆史性變革，共同迎接黨的二十大勝利召開，人民網與中國作家協會聯合舉辦“圓夢新時代”主題征文活動，面向社會各界征集作品，用文學形式講述新時代故事目前，活動已收到大量投稿，自今日起，本網将陸續刊發其中的優秀作品，我來為大家科普一下關于關于小時候美食的文章?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

關于小時候美食的文章

來源：人民網 原創稿

編者按：黨的十八大以來，中國特色社會主義進入新時代。這十年，有繪不盡的壯麗畫卷，也有講不完的精彩故事。文化是民族的精神命脈，文藝是時代的号角。為充分展示黨和國家事業取得的曆史性成就、發生的曆史性變革，共同迎接黨的二十大勝利召開，人民網與中國作家協會聯合舉辦“圓夢新時代”主題征文活動，面向社會各界征集作品，用文學形式講述新時代故事。目前，活動已收到大量投稿，自今日起，本網将陸續刊發其中的優秀作品。

丫口，兩個很普通的字，普通得含義都那麼的簡單明了，僅僅是指兩座山中間凹下去的部分。再有一個“山口”的别名，筆畫也隻有寥寥幾筆。也許正是名字的簡單土俗，往往被民間用來作為地名。人們或許沒有想過這個時候“丫口”兩個字就變得豐富起來，有了故事，有了人情味，有了曆史，有了文化。

倚象鎮大寨壩子通往思茅的山丫口處有個小小的寨子，因為其所處的位置而得名。本來一個很平常的山丫口，自從有了人居住便開始有了煙火味道，但那過去幾百年的煙火味都沒有現在的香甜。

丫口在倚象壩子的西邊，倚象壩的地勢西高東低，水從西邊流向東邊，丫口就成了倚象壩的龍頭。丫口寨子後面的山頂有一個水塘，名為“石蚌塘”。塘水終年不幹涸，但無論幹季還是雨季從不溢漫。在很多年前，人們可能認為這就是神龍生活的地方，于是，在石蚌塘下面的那個山箐裡時常舉行祭龍求雨的活動，這條山箐就有一個震撼的名字“祭龍箐”。但這個龍頭隻是空有名氣，任憑人們怎麼祭拜，箐裡流出的水一直都隻有一根細小的銀鍊子，還不夠丫口寨子的人使用。

祭龍箐裡流不出水來，人們又在山丫口的地方建了一座大廟，沒有特殊的名字，就地取材叫做“丫口大廟”。聽老人們講，廟裡有一棵奇怪的樹，用手去撫摸樹身，樹上的葉子就會合攏。誰也說不清其中的道理，也說不出這樹叫什麼名字，都把它叫做“哈癢樹”。逢到廟會的時候，“哈癢樹”就成了小孩們取樂的活寶。“哈癢樹”的葉子不可能随時開合，當葉子閉合的時候，小孩們便在樹下玩各種遊戲。忽然間，有人驚呼：“‘哈癢樹’的葉子開了!”于是，大夥一起跑去撫摸樹身，“哈癢樹”的葉子紛紛閉合。這一天裡，“哈癢樹”就被頑皮的孩子們逗得驚惶不安，葉片時而打開時而閉合。

人們費錢費時地祈求，希望神能夠保大寨壩子平安幸福。結果是龍無法改變大寨壩子沒有河水澆灌的事實，神也是無可奈。大寨壩子的人們，幾輩子都掙紮在三年一澇五年一旱的災難之中。

1964年端午時節，大寨壩子的一個大隊小文書和一個回鄉養病的縣政府領導坐在田埂上，看着幹枯的農田，突發奇想要在山那邊築壩蓄水，讓水像火車鑽洞一樣來到大寨壩子灌溉農田。這個話說出來，被一些不明事理的人說成是“做夢”。在兩人的努力下，築壩工程得到了上級的認可，當年就着手規劃，第二年便開工。在上級政府的領導和支持下，大寨人民發揚艱苦奮鬥自力更生的精神，終于把兩人的睡夢變成了美夢。1976年，大草地水庫清幽幽的“龍水”在丫口大廟那兒沖出溝渠，歡快的流進了大寨壩子的農田，一個靠天吃飯的幹壩子終于成了綠洲。

有了流水，大寨壩子的農田總是能在第一時間栽插，稻田裡從來不會缺水。丫口社的糧食也是年年高産，成了名副其實的龍頭，還多次得到政府的嘉獎。每一個豐收年，生産隊長都會戴着大紅花把打谷機或拖拉機搬回寨子。

芝麻開花節節高，人民的生活越過越紅火。

改革開放，脫貧攻堅，丫口的老百姓和全國人民一起迎來了一個又一個美麗的春天。

時間向前走，社會在發展，城市的大手拂去了大寨壩子祖祖輩輩流傳下來的生活方式，那種自給自足的農業經濟。農民霎時一片迷茫，他們不知自己該幹什麼。是黨委政府及時給農民指出了前進的方向，找準了生活的路子。農戶們根據各家的具體情況，有山地的種茶；勞力富裕的經過勞務培訓外出打工；交通方便庭院寬敞廚藝好的開起了農家樂。

丫口寨子地處思茅到大寨壩子的入口處，占了交通方便的地理條件，政府倡導家家戶戶開農家樂，把大寨壩子餐飲服務的龍頭甩起來。開始的時候，隻有政府挂鈎的人員隔三差五的帶着自己的家人或三朋四友來嗨上一頓，那點微小的利潤還不及柴火費。一些耐不住“熬”的急性子人家就關門大吉，操持自己一畝三分茶地去了。耐心好，慢性子的人家熬着熬着知名度有了提高，慢慢的有了客人，生意就做起來了。現在，丫口農家樂的名聲在思茅城裡可是響當當的有名呢。隻要一說誰要請客吃飯，朋友必問“去丫口嗎？”

在丫口寨子路口，一塊醒目的大招牌，上面釘滿了密密麻麻的路标，卻很清楚的标注着每一個農家樂的方向。不論何方慕名而來的客人，誰都不會走錯門。

每年夏季，在炎熱的天氣和雨水的催化下，山裡的各種野生菌轟轟烈烈的沖出地面，各地的吃貨蜂擁而來，丫口農家樂的“春天”又到了。脆脆的“羊肝菌”，脆脆的“牛肝菌”，香香的“奶漿菌”，又香又甜的“大紅菌煮雞”，迎來絡繹不絕的客人，似乎來吃免費的大餐一般，擋都擋不住。大小的車輛塞滿農家樂的場院；塞滿了寨子會議室前那片婦女們跳廣場舞的小廣場；塞滿了孩子們娛樂的球場；串寨路上，隻要能錯車的地方都成了停車場。農家樂裡擠滿了人，座無虛席這個成語都不夠形容了，因為門口還有站着等桌子的客人，用接踵摩肩來誇張一下一點都不為過。

吃菌的季節，丫口38個飯店家家有客。他們捶着酸疼的身子說看到客人喜歡吃自己炒的菜，這是他們最大的幸福，就算累斷了腰也是一種快樂。

林子大了，鳥兒愛搭窩。丫口飯店的名聲響起來後，不僅散客來得多，那些結婚、過生日、辦升學宴的也來了。庭院寬敞的飯店，常年張燈結彩，鞭炮震天，祝賀聲連綿不斷。

多年的堅持和努力終于有了彙報，丫口寨子的餐飲服務業結出了誘人的碩果，現在年均人純收入已達16850元人民币，大寨壩子的龍頭在新時代裡高高的擺了起來。

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