用糖醋汁怎樣做糖醋雞爪?用料:雞爪子6個,陳醋200毫升,水100毫升,糖1湯匙,鹽2克,豆蔻3顆,蒜末1湯匙 ,下面我們就來說一說關于用糖醋汁怎樣做糖醋雞爪?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:雞爪子6個,陳醋200毫升,水100毫升,糖1湯匙,鹽2克,豆蔻3顆,蒜末1湯匙
豆蔻和水、糖、鹽小火煮15分鐘,倒入陳醋煮開後調小火煮5分鐘。
雞爪子洗淨,焯水,再沖掉雜質,大火煮開後轉煮40分鐘。
撈出雞爪子泡入糖醋汁,放入蒜末,擱冰箱冷藏4小時。
撈出冷藏入味的雞爪子,淋上香麻油或者辣椒油,放上香菜末攪拌均勻。
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