秋分時節适合吃什麼養生湯?玉竹百合瘦肉湯材料:玉竹、百合(中藥店均有售)各30克,豬瘦肉300克,生姜2~3片,我來為大家講解一下關于秋分時節适合吃什麼養生湯?跟着小編一起來看一看吧!
玉竹百合瘦肉湯
材料:玉竹、百合(中藥店均有售)各30克,豬瘦肉300克,生姜2~3片。
玉竹、百合用清水洗淨,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗淨,整塊不用刀切;然後一起與生姜放進瓦煲内,加入清水2000~2500毫升(約8~10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2~3個小時,調入适量食鹽和少許生油便可。
蓮藕排骨湯
材料:蓮藕,豬排骨,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
豬排骨切段,飛水;将藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火炖90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
野苋菜黃豆滾鲫魚
材料:野苋菜400g,黃豆100g,鲫魚1條,生姜4片。
野苋菜洗淨,黃豆浸泡,鲫魚宰洗淨,煎至微黃,灑入少許水,放入瓦煲内,加入清水2000毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘,放入野苋菜,至幹熟,下鹽、油即可。
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