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蓮藕黑豆老雞

生活 更新时间:2025-02-02 15:47:35

蓮藕黑豆老雞?主料:母雞1200克,蓮藕500克,黑豆100克;輔料:棗(幹)15克;調料:姜10克,鹽5克,我來為大家科普一下關于蓮藕黑豆老雞?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蓮藕黑豆老雞(蓮藕黑豆老雞怎麼做)1

蓮藕黑豆老雞

主料:母雞1200克,蓮藕500克,黑豆100克;輔料:棗(幹)15克;調料:姜10克,鹽5克。

黑豆放入鍋内(不加油),炒至豆衣裂開,洗淨瀝水;

老母雞宰殺後去毛、頭爪、内髒及油脂,沖洗幹淨;

蓮藕洗淨,去皮切塊;

姜去皮切片;

紅棗洗淨去核;

鍋内注入适量清水燒開,放入老母雞、蓮藕塊、黑豆、姜片、紅棗,煮開後撇淨浮沫;

用小火炖煮約3小時,加鹽調味即可。

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