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家庭版雞蛋面的做法

健康更新时间:2024-12-29 22:06:31

純手工在家就能做的雞蛋面，營養又簡單，吃着更健康更營養，主要由面粉和雞蛋制作而成，配上自制的醬汁，非常的好吃，下面詳細介紹下手工雞蛋面的具體做法：

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）1

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）2

一、雞蛋兩個打散備用。

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）3

二、面粉500克，放鹽5克攪勻

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）4

三、雞蛋液倒入面粉中，邊倒邊攪

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）5

四、倒入涼水150克

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）6

五、和面稍硬的面團（面團需要多揉下，揉光滑），醒30分鐘

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）7

六、鍋中放入番茄醬二勺，水100克

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）8

加入鹽3克

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）9

生抽5克，十三香1克，雞精5克，味精3克

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）10

倒入水澱粉100克

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）11

煮至冒大泡

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）12

七、取出面團，擀成長方形

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）13

八、向上對折

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）14

九、切成均等的細條

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）15

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）16

十、鍋中燒開水，放入鹽2克

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）17

油10克

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）18

十一、放入面條，不斷攪動

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）19

十二、煮到浮起，撈出

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）20

十三、面條裝入盤中，放入前面調好的醬汁

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）21

大蒜

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）22

辣椒油

家庭版雞蛋面的做法（手工雞蛋面的做法）23

最後放入少許蔥花即可，非常健康又好吃的手工雞蛋面就完成了。

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