By 驢仔的深夜食堂
1、尖椒煎成虎皮狀,涼涼剝去表皮(我就剝了個大概)
2、蒜切沫兒,放入倆剝好的皮蛋 加鹽 生抽 糖 醋 耗油 找根兒擀面杖瘋狂砸起來即可
3、不太能吃辣所以用一個青椒一個尖椒,喜辣的可以再放點小米辣
味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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