首先，我們得知道空氣炸鍋和烤箱的區别有哪些。
經小V歸納總結，空氣炸鍋和烤箱的區别主要有四大點：原理不同、體積不同、适用人群不同、清潔難度不同。
1、原理不同
空氣炸鍋的原理是加熱管 風扇的配置，通過密閉的空間内的熱量對流快速加熱，替代原本煎鍋裡的熱油讓食材變熟，同時帶走食材表面的水分，口感上就有“炸”的效果。而烤箱的話則是利用加熱管等電熱元件加熱，通過輻射熱量把食材烘烤熟。不同的工作原理讓烤箱和空氣炸鍋所做出來的食物口感也有所不同。
2、體積不同
目前市面上的空氣炸鍋容量最大也就15L以内，小家庭或一人食烤幾個小蛋撻、小份薯條、幾個雞翅還能湊合，如果是一家好幾口的，想着用空氣炸鍋解決一日三餐，還是比較難滿足。而烤箱就不一樣了，容量大的可以有60L以上，烤全雞、烤羊排綽綽有餘。當然，兩者體積的大小也決定了收納的難度。空氣炸鍋體積小巧，移動方便，擱台面、擱櫥櫃裡都可以。烤箱體積大，占地方，基本擺好位置就不再移動了。
3、适用人群不同
原理和體積的不同，導緻了空氣炸鍋和烤箱的适用人群也不同。空氣炸鍋适合小戶型或人口不多的家庭或者一人食懶人、上班族等。烤箱适合家裡空間較大的人群或者愛好烘焙的人士。
4、清潔難度不同
空氣炸鍋内膽空間有限，油脂容易四濺到内膽頂部，而食物的殘渣則掉到底部的炸籃上，加上其網狀結構設計，清潔起來特别費勁。而烤箱箱體現在一般都是采用無縫焊接技術，一般抹布加清潔劑就可以輕松把内腔清潔幹淨。
我閨蜜前段時間跟風入了一個空氣炸鍋，買來後發現，如果是烤少量的東西還可以，用着也挺方便的。但是比如想烤一些蘋果脆片，就隻能鋪一層，一個蘋果要分好幾次。一股腦塞進去的話，受熱不均勻，還容易出現有一些已經糊了，一些還比較軟的情況。
空氣炸鍋使用方便，但容量和效果不盡人意；烤箱容量大、控溫範圍廣，但是對廚房空間要求高。就沒有融合了兩者優勢的第三個存在嗎？
還真有！那就是集成竈！比如我家買的華帝PY08蒸烤一體集成竈，烤管 循環風扇的配置，讓熱風立體包裹食材，能達到跟空氣炸鍋一樣“酥脆”的效果。相較空氣炸鍋，它還能嫩烤，烘烤的過程機器智能加濕，食材外表酥脆的同時内部鮮嫩流汁。而且還配備純蒸、發酵、保溫、消毒等多種常用的功能，不用擔心用兩次就閑置了。62L大容量，一大家子聚餐也能滿足。集合煙機、竈具一體式設計，占地不到1㎡，就不用糾結廚房空間小适不适用這個問題了。
一台機器就集合了多種功能，既好用又省空間，不比空氣炸鍋和單烤箱更香嗎？
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