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偏口魚的家常做法大全

生活 更新时间:2024-09-02 09:24:30

偏口魚的家常做法大全?清蒸偏口魚材料:偏口魚一條、姜片、醬油、蒜、香菜、油做法:偏口魚去鱗去内髒洗淨,加鹽、料酒、蔥段、姜片腌10分鐘;蒸8分鐘後取出,澆上醬油,鋪上蔥姜蒜;最後燒開熱油以後,澆到蔥姜絲上,再撒上香菜葉就可以出鍋了,我來為大家科普一下關于偏口魚的家常做法大全?以下内容希望對你有幫助!

偏口魚的家常做法大全(偏口魚的烹饪方法)1

偏口魚的家常做法大全

清蒸偏口魚。材料:偏口魚一條、姜片、醬油、蒜、香菜、油。做法:偏口魚去鱗去内髒洗淨,加鹽、料酒、蔥段、姜片腌10分鐘;蒸8分鐘後取出,澆上醬油,鋪上蔥姜蒜;最後燒開熱油以後,澆到蔥姜絲上,再撒上香菜葉就可以出鍋了。

炸偏口魚。主料:偏口魚4條、玉米澱粉、雞蛋2個。調料:鹽、料酒、白醋、胡椒粉、生抽。做法:将魚洗幹淨後放入一容器中;容器中加入适量的鹽、料酒、白醋、胡椒粉、生抽進行腌制去腥;魚腌制好後,将雞蛋打散,将魚放入雞蛋液裡浸滿全身;然後将浸滿雞蛋液的魚再裹一層玉米澱粉,将多餘的玉米澱粉用手拍打掉;油溫加熱成7成熱時,将魚進行炸制,直到炸至成熟即可。

香煎偏口魚。材料:偏口魚4條、雞蛋半個、鹽少許、孜然粉少許、玉米油少許。做法:魚洗淨,去腸,沿魚型減去魚鳍。放鹽和孜然粉半個雞蛋液腌漬2個小時。熱鍋大火放油,放入魚。這時千萬不要翻動魚,大火煎2分鐘。轉中火再煎5分鐘,翻面再煎5分鐘即可。 煎至金黃出鍋即可。

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