每天早上起床跟受刑一樣。
鬧鐘被掐掉了不知道幾次,可人還在溫暖的被窩裡苦苦掙紮。
等到時間真的來不及了,自己才如同詐屍般,匆忙趕去上班。
每年一到冬季,才明白那句“床以外的地方都是遠方”真的是一點也不誇張!
在街上感受着冬日“凍人”的風,身體和精神都拔涼拔涼的。
靠一身正氣過冬的南方人,真的太難了!
這種時候,究竟該如何排解憂愁呢?
其實除了空調和暴富,沒有什麼是比吃上一鍋暖暖的食物更讓人快樂的事了!
想來,也是時候做些暖胃的營養湯了,畢竟發抖也怪費體力的。
飯飯今天就教大家做一道鮮香美味的——超鮮牛肉湯。
薄薄的牛肉片和香菇、豆皮等食材一起炖,各種味道相融合,味美湯鮮。
吃一口就能讓人的幸福感瞬間爆棚。
Q彈嫩滑牛肉片配上菌類和蔬菜,好吃又不膩,而且特别營養。
冬季來一碗熱氣騰騰的牛肉湯,真的太治愈了!
牛肉、豆皮、香菇、娃娃菜
雞蛋、澱粉、姜片、小米辣
鹽、白胡椒粉、蔥花
先把牛肉切薄片。
加入1個蛋清、1勺澱粉和30g清水,給牛肉做個馬殺雞,腌上半小時讓它滑滑嫩嫩。
娃娃菜切成絲,豆皮切成絲,香菇切成片。
油熱以後放入姜片、小米辣、香菇炒香,放入娃娃菜炒軟,加入豆皮、2勺鹽和1勺白胡椒粉。
翻炒均勻後倒入煮湯所需的水,煮開後放入牛肉片,煮上1分鐘,保留住滑嫩的口感就可以出鍋啦!
今天這道菜隻用了一點油,非常清爽還營養豐富,湯鮮肉滑,你一定要試試哦!喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~
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