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老幹媽焖排骨制作方法

生活 更新时间:2024-07-20 19:18:10

老幹媽焖排骨制作方法?材料:排骨,姜,蒜,老幹媽,八角,青椒,花椒,生抽,下面我們就來說一說關于老幹媽焖排骨制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

老幹媽焖排骨制作方法(老幹媽燒排骨的做法)1

老幹媽焖排骨制作方法

材料:排骨,姜,蒜,老幹媽,八角,青椒,花椒,生抽。

排骨切段,拍一塊兒姜,一個八角,入鍋加水大火煮熟入味兒。

另起炒鍋放油燒熱,幾粒花椒入鍋,出香味兒撈出。

下排骨,稍稍炸一會兒,表面稍稍有點兒變色,扒拉到一邊,空出的地方下姜蒜,爆香,排骨扒下來一起翻炒。加一點兒生抽。

挖一勺老幹媽,翻炒。剛才煮過排骨的水兒,加一點兒當高湯。稍稍焖一會兒。

最後青椒入鍋,加鹽調味,青椒斷生即可。

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