減肥要管住嘴？多吃這4道低脂菜，清淡好吃，再也不用吃水煮菜了。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了給大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

最近的氣溫忽冷忽熱，上午還穿短袖呢到了晚上就得穿棉襖啦！在這個氣候不穩定的夏天裡，大家可别忘了多增添衣物，防止感冒。随着生活水平的不斷發展，越來越多的人都開始減肥啦。很多朋友都說減肥隻能吃水煮菜，難怪一直堅持不下來。水煮菜不僅難吃而且還沒啥營養。

今天我就分享給大家減肥必備的4道低脂菜，清淡好吃。正在減肥的朋友們，有口福啦！好啦，話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。

金針菇裡面含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鐵等營養物質。而且每100克的金針菇熱量隻有32大卡，是很多減肥人士的最愛哦。

準備食材:金針菇、白糖、精鹽、生抽、大蒜、食用油、青紅椒。

1.首先準備金針菇一小把去掉根部，放在清水中洗淨，用手撕成小朵。放入一個幹淨的盤子當中。冷水上鍋蒸八分鐘。

2.大蒜一頭拍散切末，青紅椒洗淨去掉根部切成圓圈放入碗中備用。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的大蒜放進去炒香炒至微微變色。然後再放入準備好的青紅椒，加入白糖、生抽、蚝油調味再加入一勺清水，攪拌均勻大火燒開就可以啦。

3.把蒸好的金針菇裡面多餘的水分倒出來，調好的料汁直接澆在上面攪拌均勻，就可以吃啦。

到了夏天，苦瓜正是大量上市的季節。它裡面含有豐富的維生素C、不飽和脂肪酸等營養元素。而且熱量和脂肪極低，既能促進腸胃蠕動還能排毒。正在減肥的朋友，可别忘了多吃一些它。

準備食材:苦瓜、雞蛋、精鹽、白糖、食用油。

1.首先準備苦瓜一根從中間切開，用勺子把它裡面的苦瓜瓤挖出來，切成厚厚的薄片備用。新鮮的雞蛋兩個打入碗中，在裡面加入少許的精鹽調味兒。用筷子直接攪勻。

2.炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的苦瓜放進去汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中空涼。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的雞蛋放進去炒香炒熟。然後再放入控幹水分當苦瓜片，用大火翻炒均勻。加入白糖、精鹽調味翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

雞胸肉屬于高蛋白低脂肪的食材，是很多健身教練推薦的低脂菜譜的首選。價格低營養高，減肥的朋友喜歡吃肉的話，可以多吃一些它哦。

準備食材:雞胸肉、老姜、精鹽、胡椒粉、澱粉、青菜。

1.首先準備雞胸肉一塊，給它切成厚厚的薄片。然後直接放入絞肉機裡面，切好的生姜片也加進來。蓋上蓋子給它攪拌8分鐘。

2.把雞胸肉裡面的肉質給它攪散。往裡面加入精鹽、胡椒粉味，再放入準備好的澱粉水用筷子快速地攪勻。

3.炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的雞肉丸子生胚直接放入裡面。用小火煮沸五分鐘，煮至定型。然後再開大火繼續煮沸15分鐘就可以啦。往裡面加入自己喜歡吃的青菜，用大火煮15秒就可以出鍋裝盤啦。

卷心菜也叫包菜，是一年四季都能見到的食材。每100克的卷心菜裡面隻有22大卡的能量，既能為身體提供熱量還能多吃不長胖。所以減肥的朋友也可以多吃一些它。

準備食材:包菜一個、蔥蒜片、幹辣椒段、生抽、陳醋、白糖、精鹽、食用油。

1.準備包菜一個從中間切開，然後用手給它撕成不規則的小塊放入碗中備用。做手撕包菜一定要記得用手撕，這樣才入味更好吃。

2.大蔥半根切成蔥花，大蒜給它去掉外皮然後切成薄片。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後先把準備好的包菜放進去翻炒一分鐘。炒至6分熟然後盛出備用。炒鍋燒熱再次放入食用油，油熱後放入蔥、蒜片幹辣椒段炒香。

3.然後在裡面烹入兩勺陳醋、一勺生抽，大火翻炒出香味。再把準備好的包菜加進來，再次翻炒均勻。加入精鹽、白糖調味就可以出鍋裝盤啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些菜适合減肥吃嗎？歡迎在評論區分享給我們。喜歡本文章的記得收藏加轉發。咱們下期見。

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