雙塔400g粉絲-tft每日頭條

雙塔400g粉絲

生活更新时间:2025-03-04 20:17:35

來源：煙台日報-大小新聞

雙塔400g粉絲（雙塔粉絲的豆子神話）1

2022年3月16日《煙台日報》6版

2014年11月，國務院公布了第四批國家級非物質文化遺産名錄。由雙塔食品申報的“龍口粉絲傳統制作技藝”成功入選國家級非物質文化遺産。

雙塔400g粉絲（雙塔粉絲的豆子神話）2

龍口粉絲如何制成？晶瑩剔透的龍口粉絲，以綠豆、豌豆為原料，需要曆經酸漿法提取澱粉，經打糊、采芡、漏粉、理粉和曬粉等繁雜而精湛的工序精制而成。采用傳統手工生産技藝生産的龍口粉絲，絲條細勻，光潔透明，質地柔韌，在水中浸泡兩天不變色、不發脹，具有清熱、解毒、防暑等功效。

雙塔400g粉絲（雙塔粉絲的豆子神話）3

作為粉絲行業翹楚的雙塔食品，以龍口粉絲産業起步，創造了“全産業鍊”模式。除粉絲産品外，蛋白産品是雙塔食品的另一大主業。以優質的豌豆為原料，采用國際首創的尖端技術，從澱粉清液中分離高純度豌豆蛋白，雙塔食品讓“豆子神話”成為現實。

3月2日，山東省政府新聞辦召開的“好品山東”建設新聞發布會上，公布了首批榮獲“好品山東”品牌名單。全省223個品牌獲此殊榮，煙台入選企業品牌20家，入選區域品牌3個，煙台雙塔食品股份有限公司的雙塔粉絲、蛋白、澱粉成功入選。

煙台雙塔食品股份有限公司位于龍口粉絲的發源地和主産地——招遠市，擁有目前全球領先的粉絲、豌豆澱粉、豌豆蛋白、工廠化香菇生産基地，總資産43億元。雙塔食品于2010年9月21日在深圳證券交易所成功上市，成為粉絲行業内唯一上市企業。

責任編輯：殷新

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