尊敬的師友們:大家好!現将我翻譯的日文資料《蘋果》分享給大家,希望能對大家的飲食健康注入一點點微小的力量,謝謝大家的關注。
<蘋果>
「蘋果變紅了,醫生的臉變青了」·「一日一蘋果,不認識醫生」
說起蘋果,那還是孩童時代,發燒的時候,母親會把研碎的蘋果泥讓你吃,有過這樣體驗的人一定很多吧。
患上感冒體溫高的時候往往沒有食欲,特别是孩子容易産生低血糖的狀态,作為這個狀态下的水分和能量的補給,還有生病中·病後疲勞的恢複,可以說蘋果是很有效的食物。
蘋果含有以維生素和礦物營養素為首的各色各樣的營養素。特别是皮的部分含有食物纖維,它能活躍腸道功能,支持消化吸收。
其中有水溶性食物纖維的一種果膠能溶化于水中,吸收水分形成黏度,由于容積的增加,可使胃的消化推遲,減緩葡萄糖的吸收速度,有抑制多餘的膽固醇吸收的效果。
蘋果皮中含有大量的多酚,具有抗氧化作用、促進血液循環、美膚和預防肥胖等效果。
為了讓多酚最大限度地發揮其作用,請帶皮一起食用吧(必須清洗幹淨)。
此外,它含有豐富的鉀,由于持有排除體内鹽分的功能,也建議擔心浮腫現象的人食用。
水果主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖三種糖分。
作為大腦的能量來源葡萄糖,不能儲存在體内。所以睡眠時所消耗的能量在早晨補充是最理想的。
人們常說「早晨的水果是金子」,就是這個意思。
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