大多數人都知道枸杞最養生,所以不管是熬湯還是泡茶,都喜歡來點枸杞。那枸杞到底有什麼功效,怎麼吃才更好,吃枸杞時又需要注意什麼呢?熱愛“朋克養生”的朋友一定要了解一下。
枸杞有哪些營養價值?
枸杞味幹性平,歸肝、腎、肺經,是滋陰助陽、益精補血之良藥。
有大量的現代藥理研究表示,枸杞有一定調節免疫力的功能,這歸功于其中的枸杞多糖、硒元素和類胡蘿蔔素等抗氧化物。
枸杞還含有維生素B1、B2、C、E及多種微量元素,能維護細胞正常發育,逆轉衰老細胞。此外,枸杞還有滋補肝腎,明目,強筋骨和潤肺的作用,因此秋冬季節的時候來點枸杞是不錯的養生選擇。但是好的食物并不一定适合所有人,吃枸杞也要注意細節的。
并不是人人都适合吃枸杞1:容易上火的人最好不要過多食用枸杞,枸杞有調節陰陽、補益肝腎的效果,也就是說它有助陽的作用,如果每天過多食用就容易加重上火,甚至流鼻血。建議成年人一天的量不要超過20克。
2:枸杞有溫熱身體的作用,如果自己感冒發燒了最好先别吃。
3:脾胃虛弱的人最好在醫生的建議下食用,另外,容易腹瀉、濕寒或者有虛勞症狀的病人要慎重食用,建議詢問一下醫生。
4:每一百克的枸杞含糖量達到19.3克,如果血糖比較高,甚至已經确診糖尿病了,那一定少吃。
吃枸杞要注意這些要點1.吃枸杞的時候最好嚼着吃,枸杞中有玉米黃素,這是一種天然的脂溶性色素,不溶于水,用開水沖泡或者煮湯是不能将其完全釋放的。
2.吃枸杞不能過量,枸杞是溫補的藥品,不要過量吃,一天二十克就好,如果是直接嚼着吃,最好控制在十幾克内,吃多了容易滋補過度。
3.枸杞不要長時間加熱,枸杞中的多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱會降低它的藥效。
4.雖然枸杞有很好的保健作用,但是有些枸杞可能“有毒”——一些不良商家為了謀取利益,可能會用舊的枸杞去染色,以次充好,這種枸杞連枸杞子蒂的白點都是紅色的,而正常尖端處是白色或黃色。在挑選枸杞的時候一定要注意選擇質量合格的枸杞,若出現氣味異常、口味全苦無甜,都要慎重購買。
經常吃枸杞确實有很多好處,但一定要注意不能吃太多,身體健康可不能單獨吃某一種食物,均衡營養、合理運動才能身體健康。
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