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三鮮麻辣燙的家常做法

圖文 更新时间:2024-07-06 13:48:50

三鮮麻辣燙的家常做法(酸辣粉的做法)1

做法步驟

1、鍋裡燒開水,放入紅薯粉,煮到透明無硬心。

2、蔥姜切沫備用

3、五花肉切末備用。

4、鍋裡熱油,放入花生炒熟,聽見啪啪的響聲關火就可以了。

5、炒花生剩下的油燒熱放入麻椒炒香,然後把麻椒濾渣留油,家裡有麻油的這步可以省略。喜歡麻辣的就多加些麻椒。

6、拿一個小碗裡面裝上辣椒段和白芝麻,把剛才的麻椒油燒熱澆上去。備用。

7、鍋裡放點油,把蔥姜末炒香。

8、加入五花肉末繼續翻炒。

9、加點醬油,炒熟出鍋備用。

10、另起一鍋,放油把紅久久火鍋料炒香加水,把煮好的紅薯粉加進去煮開,可以适量加一點青菜,然後加一些醋,我加的是白醋,白醋比較酸。我喜歡酸辣麻口味比較重,所以調料都加的比較多。炒紅久久忘記拍照了。

11、煮好撈入碗中,放入炒好的肉末花生。

12、加點小蔥末和香菜末。

13、把弄好的辣椒芝麻油倒進去。

14、上面澆幾勺煮紅久久的湯,成品出爐喽。

心情故事

喜歡美食的我,沒事的時候總會琢磨點吃的,易如做人,總是閑不住。看着家人孩子吃的美美那開心的笑臉,更激起了我對美食的追求欲望。

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