這樣的冬天天氣非常适合做奶油蛋糕，打奶油絕對不會翻車！很多新手朋友說做奶油杯子蛋糕很難，其實隻要掌握手法和溫度，絕對不會翻車！今天我來做一個簡單又容易，絕不會翻車的奶油杯子蛋糕。
By 我系波斯Cat 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材；
2、蛋清蛋黃先分離；
3、蛋黃加入15克細砂糖；
4、加入純牛奶；
5、加入玉米油攪拌均勻；
6、低筋面粉過篩放入蛋黃糊中；
7、z字翻拌均勻；
8、蛋白分三次加入細砂糖打至硬性發泡；
9、蛋白分兩次加入蛋黃糊中翻拌
10、z字翻拌均勻；
11、翻拌均勻的狀态；
12、選擇蛋糕功能，設置180度，等待50分鐘；
13、振動一下氣泡，放到空氣炸鍋或者烤箱；
14、50分鐘後蛋糕就出爐了；
15、奶油低速打至有紋路；
16、準備晾涼的蛋糕；
17、擠出自己喜歡的奶油花，
18、加上水果裝飾即可；
19、美味可口的奶油杯子蛋糕就出爐了；
20、不會翻車不會下榻；
21、做出來的蛋糕香甜可口，松軟細膩；
22、女兒吃到停不下來，鄰居也一起吃光光。
23、女兒一次過吃完；
制作奶油時候必須低速，要不會打太過油水分離；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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