八寶粥需要泡一夜嗎?可以泡一夜,但不是必須的,也可以隻浸泡2-4小時左右即可 ,我來為大家科普一下關于八寶粥需要泡一夜嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
可以泡一夜,但不是必須的,也可以隻浸泡2-4小時左右即可。
因為八寶粥的食材多是五谷雜糧,相對來說質地比較堅硬,很難在短時間内煮熟,因此将它提前泡發後煮起來會更加方便,如果是工作比較忙的,可以提前一晚上将八寶粥的材料浸泡起來。
但是浸泡時間過久的話,其中有些食材的營養成分反而會流失,煮粥後的口感變差;而且若是室溫比較高,泡了一夜的八寶粥可能會發生變質,造成浪費,一般建議提前将它浸泡2-4小時左右,待其膨脹變軟即可。
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