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大蒜生姜怎麼保存時間長

生活更新时间:2024-10-01 14:06:12

蔥姜蒜是生活中很常見的作料，不少人疫情期間都在家囤貨，而蔥姜蒜是比較好存儲的，買了比較多蔥姜蒜的朋友們，買回來的蔥姜蒜怎麼保存呢？讓我們來看看介紹吧！

大蒜生姜怎麼保存時間長（買回來的蔥姜蒜怎麼保存）1

買回來的蔥姜蒜怎麼保存

1、蒜。大蒜可以放在網袋裡，挂在室内陰涼通風的地方，也可以放在有通風孔的陶罐裡。有人建議用錫紙包好蔥姜蒜也是一個好方法。錫紙可以隔絕外界的水分和氧氣，還可以防止蔬菜本身的蒸發，保證蔥、姜、蒜不發黴、不發芽、不幹燥。需要注意的是，包箔紙前不要将蔥姜蒜洗淨，而且要包裹嚴密。

2、姜。生姜分為老姜和嫩姜。老生姜不宜冷藏，可置于通風處或沙土中。嫩姜應用保鮮膜包裹并保存在冰箱中。

3、蔥。蔥主要是幹燥儲存。一般來說，市場上出售的蔥在收獲後都已經曬幹了。買回家後，先把老葉、病葉、病株去掉，根據幹濕程度決定是否繼續晾曬。待70%左右幹燥時，将單層置于幹燥通風處，存放時注意防熱防潮。

大蒜生姜怎麼保存時間長（買回來的蔥姜蒜怎麼保存）2

蔥姜蒜可以放冰箱裡嗎

是的，但持續時間不長。蔥姜蒜放入冰箱冷藏幾天後，蒜會長須，大蔥會發芽，姜會長出綠毛，影響蔥姜蒜的原味 . 蔥姜蒜最好的保鮮方法是用錫紙包好，存放在室内陰涼通風處，一般至少保存一個月。

大蒜生姜怎麼保存時間長（買回來的蔥姜蒜怎麼保存）3

生姜存放半年以上不壞的方法

1、鹽浸貯藏法。将姜在準備好的淡鹽水中浸泡30分鐘左右，然後取出，擦幹，用保鮮膜包好，密封保存，可以儲存6-7個月。

2、地窖貯藏法。北部地區的許多家庭都有地窖。生姜可以整齊地堆放在籃子裡，中間留有空隙。衣服要提前放在籃子裡，可以存放8個月左右。

3、花盆貯藏法。生姜可以放在花盆裡，讓土壤完全覆蓋生姜，定期噴水，保持花盆溫度在16℃以下，可以保存7-8個月。

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