鹿茸苁蓉炖豬心的做法?原料:鹿茸10克,韭菜子10克,肉苁蓉20克,禹餘糧(煅,醋淬)10克,桑螵蛸15克,當歸20克,破故紙9克,巴戟天15克,山茱萸9克,菟絲子20克,龍骨9克,杜仲15克,乳香1克,益智仁9克,豬心2隻,川棟子(去皮)9克,赤石脂10克 ,接下來我們就來聊聊關于鹿茸苁蓉炖豬心的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:鹿茸10克,韭菜子10克,肉苁蓉20克,禹餘糧(煅,醋淬)10克,桑螵蛸15克,當歸20克,破故紙9克,巴戟天15克,山茱萸9克,菟絲子20克,龍骨9克,杜仲15克,乳香1克,益智仁9克,豬心2隻,川棟子(去皮)9克,赤石脂10克。
調料:料酒10克,鹽4克,味精3克,蔥6克,胡椒粉3克,雞油25克,姜4克,上湯1200毫升。
将所有藥材洗淨,裝入紗布袋内,紮緊口;豬心洗淨,入沸水鍋汆去血水,切薄片;姜切片,蔥切段。
将藥袋、豬心片、料酒、姜、蔥、上湯同放炖鍋内,置大火上燒開,再用小火炖30分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
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