硬皮鹵蛋怎麼做?先将草果拍碎,然後将所有的辛香料用紗布包好,放入到清水中浸泡30分鐘,下面我們就來說一說關于硬皮鹵蛋怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先将草果拍碎,然後将所有的辛香料用紗布包好,放入到清水中浸泡30分鐘。
雞蛋洗淨,然後放入到水中,将雞蛋煮熟備用。
浸泡好的香料,放入到水中,大火燒開後,改小火煮30分鐘,接着放入老抽、糖、生抽、食鹽、生姜、啤酒,開大火煮5分鐘。
雞蛋放入到水中,大火煮開,然後改小火煮20分鐘後,關火,煮好的雞蛋浸泡3小時後,味道更好。
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