竈台在淺吟低唱，媽媽的味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起探索、尋覓記憶中的美食，一起打撈那些曾經慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌，讓舌尖綻放！

我們家小朋友很喜歡吃面包，尤其是早餐經常會來兩片土司，放上煎蛋，生菜，還有沙拉醬，有時候會放培根，或者牛肉片，再來杯熱牛奶，營養又豐富的早餐很快就搞定了，而且每次都要減着多多放沙拉醬，所以就養成一個愛吃沙拉醬的習慣。

外面賣的沙拉醬一般都是瓶裝的，上面寫的保質期一般都是一年，之所以能保存這麼久添加劑不知道放了多少呢？久而久之孩子吃多了對身體發育自然是很不健康的。今天我給大家分享在家自制沙拉醬的做法，無需放任何添加劑，自己做的給孩子吃着放心，想吃了随時都可以做，也非常方便。夏天越來越熱，我們也可以用沙拉醬拌一些蔬菜沙拉吃，也可以拌水果。了解了沙拉醬的做法，如果你在減肥期間還是不建議吃了，沙拉醬主要原材料就是油，還有糖粉和雞蛋，白醋，這幾種食材一起打發後就是香甜的沙拉醬了，所以說沙拉醬熱量會比較高。

我今天用的是玉米油所以顔色看上去有些發黃，可以用橄榄油或者黃油會更好一些，放了白醋可以很好的給雞蛋去腥，豐富口感，不喜歡放白醋也可以用檸檬汁來代替。孩子愛吃的沙拉醬别再買了，1個蛋黃在家就能做，比買的更健康。

分享菜譜：《自制沙拉醬》詳細制作步驟如下

所需食材：雞蛋1個、糖粉30克、玉米油150克、白醋25克

雞蛋隻取蛋黃，蛋清不要，先找一個深一點的盆放入蛋黃和糖粉，用打發器打發均勻

打發到糖粉和蛋青沒有幹粉完全溶化即可

先倒入一勺玉米油放入蛋液中（玉米油是熟的哦），在無水無油的鍋中倒入油，開小火熬制冒小泡放涼即可，倒入油後接着打發一會

再倒入1勺白醋，接着打發

一直打發到比較黏稠，提起打發器蛋液可以緩慢的流動

再這樣反複重複剛才的步驟，倒油打發一會，再倒白醋，一直把油放完，打發至如圖所示的黏稠狀，拿起勺子可以流動即可盛出

多說幾句：做好的沙拉醬裝在無水無油的密封瓶中，放在冰箱冷藏室可以儲存兩周，做法是不是超極簡單。

喜歡兔子的文章請點贊、關注、并分享出去！您的分享對我很重要。您有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。感謝聽兔子啰嗦這麼多。哈！

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部