小時候,最常見的就是圓形、橢圓形的香瓜,又脆又嫩,水分十足!而最近有一款長長的蜜瓜,長得像絲瓜,但是口感超甜,外脆裡嫩,果香陣陣,絕了!
看起來雖是其貌不揚的土黃瓜模樣,内裡卻包着蜜漿。瓜肉清脆香,瓜汁似蜜糖。名副其實的沒有外表純靠内在取勝的美味。
這裡面的瓜瓤,其實也可以吃,甜味最濃,如冰糖般滋潤甜蜜,如戀愛般讓人過猶不及。如果不喜歡吃瓜瓤,也沒事。瓜肉才是重中之重,堪稱經典,外脆裡嫩,多重口感疊加,越靠近外皮的地方,越脆嫩,仿佛摔倒地上馬上就能碎成八瓣。
接近99%的可食用率,可以說一丁點都不浪費,洗淨後小孩老人都能連皮帶籽一起吃,綿中帶脆,不澀嘴,不留渣!
一口春天的味道,甜蜜加倍哦!
羊角蜜的皮炒雞薄,成熟後果肉又很酥脆,隻要指甲蓋一掐,就能聽到類似冰川破裂的清脆聲。咔嚓一下,瓜瓜就裂開啦。
用”聞之香,食之脆、味之甜”形容它再好不過,輕掰即斷,口口脆爽令人回味。
就連平時擰不動瓶蓋的“林黛玉”們,也能輕松碎了這顆“玻璃瓜”。輕掰即斷的瓜,甜汁兒也就順着手指往下淌,蜜汁誘人。
羊角蜜甜瓜的營養豐富,含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分。有利于人體心髒和肝髒以及腸道系統的活動,從而調節内分泌、促進造血機能。
山東羊角蜜種植基地,北跨黃河,背山面水,地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上,這裡土壤深厚肥沃,四季分明,被譽為“中國香瓜之鄉”。
除了得天獨厚的生長環境外,如何栽種培育也很重要。從育苗授粉,到除害挂果,羊角蜜甜瓜的整個生長過程都需要果農們的細心呵護!
我們遵循自然生長法則,拒絕沾藥授粉,不使用催熟劑、膨大劑,這樣的原生味道才是最好的,生長出來的羊角蜜帶着大自然的清香,甜的自然不齁嗓。
随意掰開一根品嘗,都是甜如蜜、潤如水,瓜瓤橙黃欲流出,吮一口甜滋滋的瓜汁,瞬間點燃整個春天的熱情!
除了生吃,其實它還有多種吃法,隻要你肯花時間,甜蜜的滋味就能融入到許多菜肴中哦!
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